Продукты питания

Пищевая промышленность и ресторанное дело

В пищевой промышленности и ресторанном деле азот используется в различных процессах и приготовлениях для достижения особых эффектов и улучшения качества продукции.

Одним из популярных применений азота в пищевой промышленности является использование его для криогенного замораживания и хранения продуктов. Благодаря своим низким температурам, азот способен быстро замораживать продукты, сохраняя их свежесть и вкус. Это особенно полезно для пищевых продуктов, требующих длительного хранения, таких как мясо, рыба и замороженные полуфабрикаты.

Еще одним интересным способом использования азота в ресторанном деле является создание десертов и коктейлей с помощью азотной сублимации. При контакте с продуктом жидкий азот мгновенно испаряется, создавая дымку и эффект охлаждения. Это позволяет приготовить оригинальные и зрелищные кулинарные шедевры, такие как азотные мороженое, смузи и коктейли. Более того, азотный дым используется для придания особого аромата и вкуса некоторым блюдам.

Преимущества использования азота в пищевой промышленности и ресторанном деле

Одним из основных преимуществ использования азотной технологии в пищевой промышленности является сохранение качества продукции. Криогенное замораживание позволяет сохранить полезные свойства пищевых продуктов, в том числе наличие в них витаминов и минералов, вкус и текстуру.

Также использование азотной сублимации в ресторанном деле дает возможность создавать оригинальные и уникальные блюда с помощью ярких эффектов и динамичной презентации

Это привлекает внимание посетителей и создает незабываемую атмосферу в ресторане

Еще одним преимуществом использования азота является его безопасность и экологичность. Азот — это естественный газ, который не оставляет остатков на продуктах или в окружающей среде. Он не имеет запаха и вкуса, поэтому не влияет на качество пищевых продуктов.

Виды и маркировка баллонов

Согласно правил баллон сертифицированный азотный окрашивают в черный цвет, наносят желтую надпись «Азот» и коричневую полосу под ней. Сосуды для хранения азота под давлением производят объемом от 5 до 50 л. Емкости имеют вентиль, башмак и колпак. На корпусе сосуда возле горловины выбивается заводской номер, фактическая масса и вместимость емкости, рабочее и поверочное давление, дата изготовления. В дальнейшем там же наносится информация о прохождении переаттестации.

Сфера применения сжиженного азота и правила использования баллонов

Газообразный азот является хорошим хладагентом, препятствует процессам окисления и гниения. К тому же он взрыво-, пожаробезопасен и не вреден для человека. Все эти свойства позволили использовать его при проведении многих производственных процессов.

Азот используется для:

• продувки резервуаров, трубопроводов в нефтехимии;
• систем пожаротушения;
• вытеснения кислорода из областей, не допускающих окисления, в производстве электроники;
• создания давления или пониженной температуры в пищевом производстве;
• заморозки в криогенной медицине;
• подушек безопасности и подкачки шин в автомобилестроении;
• других процессов.

Хранить азотные баллоны необходимо в специально оборудованном месте, исключающем их падение, нагрев, повреждение. При этом колпаки должны быть навернуты для предохранения вентиля от повреждений, недопущения попадания в баллон масла, влаги.

Под заполнение подаются емкости с не истекшим сроком аттестации, чистые, без вмятин и других повреждений корпуса. Для предотвращения загрязнения баллона воздухом либо другими газами, необходимо обеспечить остаточное давление в емкости около 1,5 атм. Запрещается использовать азотные баллоны для заполнения другими газами. Для контроля за условиями хранения, использования и транспортировки баллонов с азотом, на предприятии назначается ответственное лицо. Это закрепляется приказом или распоряжением руководителя.

Баллоны черного цвета с желтой надписью «АЗОТ»
знакомы всем. Азотные баллоны широко применятся практически во всех сферах промышленности — пищевой, нефтеперерабатывающей, химической, а также в металлургии и металлообработке. Покупайте баллоны азота 40л, 20л, 10л, 5л в компании «Технические газы» — качество азота и безопасность баллона гарантированы.

В настоящее время азот используется практически во всех сферах промышленности — пищевой, нефтеперерабатывающей, химической, а также в металлургии и металлообработке. Данный газ безопасен, обычно находится в сжиженном или газообразном состоянии.

Литература

• Некрасов Б. В., Основы общей химии, т. 1, М.: «Химия», 1973;
• Химия: Справ. изд./В. Шретер, К.-Х. Лаутеншлегер, Х. Бибрак и др.: Пер. с нем. 2-е изд., стереотип. — М.: Химия, 2000 ISBN 5-7245-0360-3 (рус.), ISBN 3-343-00208-9 (нем.);
• Ахметов Н. С., Общая и неорганическая химия. 5-е изд., испр. — М.: Высшая школа, 2003 ISBN 5-06-003363-5 ;
• Гусакова Н. В., Химия окружающей среды. Серия «Высшее образование». Ростов-на-Дону: Феникс, 2004 ISBN 5-222-05386-5 ;
• Исидоров В. А., Экологическая химия. СПб: Химиздат, 2001 ISBN 5-7245-1068-5 ;
• Трифонов Д. Н., Трифонов В. Д., Как были открыты химические элементы — М.: Просвещение, 1980
• Справочник химика, 2-е изд., т. 1, М.: «Химия», 1966;

Азот в космической технике

Одной из важных областей использования азота в космической технике является система охлаждения. Азот может быть использован для создания охлаждающего эффекта в различных компонентах и системах, таких как двигатели ракет, электронные устройства и другие

Азот способен быстро и эффективно охлаждать объекты до очень низких температур, что особенно важно в космических условиях, где температура может быть экстремально низкой

Ещё одной областью применения азота в космической технике является смачивание. Азот способен «смачивать» поверхности и создавать защитный слой, что может быть полезно во многих космических процессах. Например, азот может быть использован для смачивания поверхности спутников и космических аппаратов, что улучшает их аэродинамический профиль и снижает сопротивление во время полёта.

Также, азот может использоваться в качестве поглотителя звука. Во время старта ракеты или работы двигателя, очень высокий уровень шума может возникать. Азот способен поглотить и смягчить звуковые волны, что в конечном итоге может снизить уровень шума внутри космического аппарата и обеспечить более комфортные условия для космонавтов.

Таким образом, азот является важным и многосторонним элементом в космической технике. Его особые свойства и возможности позволяют использовать его в различных областях, таких как охлаждение, смачивание и поглотитель звука. Преимущества азота в космической технике заключаются в его эффективности, надёжности и возможности работать в экстремальных условиях космоса.

Определение азота при помощи индикаторов

Определение азота в баллоне можно провести при помощи специальных индикаторных реакций. Индикаторы используются для быстрого определения наличия или отсутствия азота в смеси и могут быть в виде стрип-тестов, индикаторных бумажек или растворов.

Один из наиболее распространенных индикаторов для определения азота — индикатор фенолфталеина. Он обладает свойством менять цвет в зависимости от кислотности среды. Если воздух, содержащий азот, проходит через индикаторный раствор с фенолфталеином, раствор приобретает красный или розовый цвет. Если азота нет, то раствор остается без изменений и остается безцветным.

Еще одним методом определения азота является использование индикаторной бумажки. Эта бумажка покрыта специальным веществом, которое изменяет цвет при контакте с азотом. При наличии азота бумажка окрашивается в различные оттенки синего или фиолетового цвета, в зависимости от конкретного индикатора.

Также существуют стрип-тесты для определения азота в баллоне. Они представляют собой полоски из специального материала, покрытого индикаторами. Для проведения теста необходимо погрузить стрип-тест в газовую смесь и дождаться появления окрашенных полосок. В зависимости от физических и химических свойств азота, полоски на стрип-тесте могут приобрести разные оттенки цвета или даже окраситься в несколько цветов одновременно.

Метод определения	Описание
Индикатор фенолфталеина	Реакция наличия азота — изменение цвета индикаторного раствора
Индикаторная бумажка	Реакция наличия азота — изменение цвета бумажки
Стрип-тесты	Реакция наличия азота — появление окрашенных полосок на стрип-тесте

Использование индикаторов является удобным и быстрым способом определения азота в баллоне. Однако стоит отметить, что эти методы не являются абсолютно точными, и для получения более точных результатов рекомендуется применять другие методы анализа, такие как газовая хроматография или спектрометрия масс-спектрометрия.

Сосуды Дьюара

Сосуды Дьюара предназначены для хранения и транспортировки сжиженных газов, работ с охлаждающими смесями, хранения веществ при низких температурах, выполнения различных исследований в области низких температур.

Сосуды Дьюара представляют собой двухстенные сосуды цилиндрической или шаровой формы, стеклянные или металлические, у которых пространство между стенками вакуумировано. Теплообмен в сосудах Дьюара, в основном, происходит за счет теплопроводности вдоль стенок сосуда и лучеиспускания. Теплообмен за счет теплопроводности можно снизить, применяя сосуды с узким горлом и высоковакуумную изоляцию, а также уменьшая остаточное давление в межстеночном пространстве. Снижение теплообмена за счет лучеиспускания в стеклянных сосудах достигается тем, что внутренние стенки сосудов посеребрены или покрыты медной пленкой, чтобы зеркальная поверхность отражала лучи.

Сосуды Дьюара бывают цилиндрические и шаровой формы, узко- и широкогорлые, различной вместимости.

Цилиндрические стеклянные сосуды лабораторного назначения выпускаются на деревянной или пластмассовой подставке, вместимостью от 250 до 3700 см3, шарообразные — в защитном проволочном или металлическом кожухе, вместимостью от 500 до 5000 см3. Вместимость металлических сосудов 5, 15, 25 и 50 л.

Металлические сосуды Дьюара имеют на средней части круговую полосу: для азота — черную, с надписью желтого цвета «Азот»; для кислорода — голубую с надписью черного цвета «Кислород»; для аргона — черную с надписью желтого цвета «Аргон»; для воздуха — черную с надписью белого цвета «Воздух».

При работе с металлическими сосудами Дьюара следует руководствоваться действующей «Инструкцией по эксплуатации и хранению металлических сосудов Дьюара».

Металлические сосуды Дьюара наполняют жидкими газами через металлическую воронку с трубкой, которая должна быть значительно длиннее горловины сосуда. В сосуде не должно быть влаги и посторонних предметов

Сжиженный газ необходимо заливать осторожно во избежание выброса жидкости из горловины

Запрещается: закрывать пробками горловины сосудов Дьюара, протирать внутреннюю поверхность горловины ветошью и другими обтирочными материалами, а также использовать сосуды в качестве тары для других веществ; хранить органические вещества вблизи сосуда Дьюара, в котором содержится жидкий кислород; проводить операции с жидкими воздухом и кислородом руками, загрязненными маслом; курить и пользоваться открытым огнем в помещении, где находятся заполненные жидким кислородом сосуды Дьюара; применять для охлаждения чистый жидкий кислород, не разбавленный жидким азотом в объемном соотношении 1:3.

Жидкие газы при попадании на тело человека вызывают обморожение. При работе с сжиженными газами необходимо пользоваться прорезиненными или кожаными рукавицами.

Основные преимущества использования азота на предприятии

Азот является одним из наиболее широко используемых газов на промышленных предприятиях. Его применение приносит ряд преимуществ, которые делают его неотъемлемой частью различных процессов производства. Вот некоторые из основных преимуществ использования азота на предприятии:

1. Предотвращение окисления и коррозии

   Азот является инертным газом, то есть он не взаимодействует с большинством веществ. Это свойство позволяет использовать азот для защиты от окисления и коррозии различных материалов и оборудования на предприятии. Замещение воздуха азотом создает атмосферу, в которой содержание кислорода и водяного пара минимально, что позволяет уменьшить процесс окисления и коррозии металлических поверхностей.

2. Повышение безопасности

   Использование азота для создания инертной атмосферы может быть важным аспектом безопасности на предприятии. Это особенно актуально в случаях, когда необходимо предотвратить взрывы или пожары, вызванные воспламенением взрывоопасных веществ или наличием кислорода. Поддержание низкого содержания кислорода с помощью азота снижает риск возгорания и позволяет обеспечить безопасные условия работы.

3. Контроль атмосферы

   Азот часто используется для создания контролируемой атмосферы в процессах производства. Это может включать поддержание определенного давления, уровня влажности или состава газовой среды. Контроль атмосферы с помощью азота может быть необходимым для обеспечения оптимальных условий роста и развития микроорганизмов, проведения различных химических реакций и других процессов.

4. Хранение и транспортировка

   Азот также широко применяется для хранения и транспортировки различных материалов и продуктов. Вакуумная упаковка с использованием азота может продлить срок годности пищевых продуктов, сохраняя их свежесть и качество. Азот уменьшает окислительные процессы и замедляет развитие микроорганизмов, что позволяет продуктам оставаться пригодными для употребления в течение более длительного времени.

5. Применение в других отраслях

   Вне предприятий, азот также находит широкое применение в других отраслях. Например, в медицине он используется для хранения и транспортировки лекарственных препаратов, выращивания тканей и органов, а также в климатических камерах для проведения экспериментов. В производстве электроники азот используется для создания инертной атмосферы и уменьшения контакта припоя с кислородом, что позволяет предотвратить окисление компонентов и обеспечить надежное соединение.

Таким образом, использование азота на предприятии обладает множеством преимуществ, которые важны для обеспечения безопасности, поддержания качества продукции и оптимизации процессов производства. Этот необходимый газ играет важную роль во многих отраслях и является незаменимым компонентом современных промышленных процессов.

Сельское хозяйство и огородничество

Азотные удобрения используются для обеспечения растений необходимыми питательными веществами. Они способствуют улучшению физических и биологических свойств почвы, повышению урожайности и качества продукции. Азот обеспечивает растения энергией для синтеза белков, ферментов и витаминов, необходимых для их роста.

Азотные баллоны предоставляют возможность точного и контролируемого внесения удобрений на поле или в огород. Они позволяют экономить ресурсы и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Благодаря использованию азота в баллонах, сельскохозяйственные производители могут точно дозировать удобрения и равномерно распределять их по всей площади посевов.

Кроме того, азотные баллоны позволяют предотвращать заболевания растений и уменьшать риск повреждения от вредителей. Добавление азота в почву улучшает ее структуру и способствует росту здоровых и стойких к болезням растений.

Основные факторы использования давления в азотном баллоне

1. Промышленное применение: Азотные баллоны широко используются в промышленности для различных целей. Одним из главных факторов использования давления в азотном баллоне является необходимость обеспечения стабильного и контролируемого давления для работы промышленного оборудования. Азот может быть использован для наполнения шин, обеспечения подачи воздуха в сигнализационные системы, контроля давления в трубопроводах и других процессах.

2. Медицинское применение: Давление в азотном баллоне играет важную роль в медицине. Азот используется для охлаждения и замораживания тканей в медицинских процедурах, таких как криохирургия и лечение болезней кожи. Он также используется для заполненияаязка для криопрезервации биологических образцов, таких как сперма и яйца.

3. Пищевое производство: В пищевой промышленности азот используется для создания эффекта «подушки» в упаковке продуктов. Под давлением азота формируется защитная атмосфера, которая предотвращает окисление и сохраняет свежесть продуктов, таких как молочные продукты, мясо и рыба. Давление азота также может быть использовано для управления и контроля процесса ферментации и вспенивания в течение производства напитков.

4. Автомобильная промышленность: В автомобильной промышленности давление азота применяется для заполнения шин. Это позволяет поддерживать равномерное давление в шинах, улучшая управляемость и увеличивая срок службы шин. Давление азота в шинах также предотвращает нежелательные явления, такие как появление пузырей из-за деградации воздуха внутри шины.

Основными факторами использования давления в азотном баллоне являются поддержание стабильности, контроль и управление процессами, требующими сжатого азота. Различные сферы деятельности находят применение для азотных баллонов и их давления в широком диапазоне приложений.

ПРИЛОЖЕНИЕ (обязательное). Зависимость давления азота, аргона и кислорода от температуры при наполнении, транспортировании и хранении баллонов

ПРИЛОЖЕНИЕОбязательное

Температура, °С	Рабочее давление баллона, МПа (кгс/см)
	Давление газа в баллоне при температуре наполнения, МПа (кгс/см)
			Кислород

Примечание. При наполнении баллонов, а также хранении или транспортировании наполненных баллонов при температурах, превышающих указанные в таблице, давление газов в баллоне не должно превышать:

при температуре +40 °С —	15,0 МПа (153 кгс/см)		рабочего	давления	баллона	14,7 МПа (150 кгс/см)
	19,7 МПа (201 кгс/см)					19,6 МПа (200 кгс/см)
при температуре +50 °С —	15,7 МПа (160 кгс/см)					14,7 МПа (150 кгс/см)
	20,6 МПа (210 кгс/см)	«).Электронный текст документаподготовлен АО «Кодекс» и сверен по:официальное изданиеМ.: ИПК Издательство стандартов, 2004

Инертные свойства азота позволили широко применять его в промышленности и народном хозяйстве. Он может транспортироваться в криогенных емкостях, сосудах Дьюара или баллонах. Большие емкости позволяют перемещать жидкий азот, но требуют использования специальных цистерн, что повышает транспортные затраты. Если необходим относительно небольшой объем азота, то выгоднее использовать баллоны. Допускается перевозка одним транспортным средством до 24 сосудов на 40 л, заполненных азотом. При этом обеспечивается их надежная фиксация, исключающая возможность ударов, разгерметизации.

Спорт и развлечения: азотные шоу, сублимационные кофе и еще больше

Применение азота в различных спортивных и развлекательных мероприятиях становится все более популярным. Азот предлагает уникальные возможности для создания интересных и захватывающих шоу, а также для создания новых и неповторимых угощений.

Одним из самых известных способов использования азота в развлекательной сфере являются азотные шоу. Во время таких представлений используется жидкий азот, который, под действием высоких температур, быстро испаряется и создает впечатляющие эффекты. Это может быть шоу с дымом, пузырьками или даже фонтанами азота. Такие представления пользуются большой популярностью у зрителей и являются неотъемлемой частью многих развлекательных мероприятий.

Еще одна интересная область применения азота — это приготовление сублимационного кофе. Сублимационный кофе готовится с использованием сухой порции кофе и жидкого азота. При смешивании азота с кофе происходит быстрое испарение азота, которое придает напитку легкость, нежность и уникальный вкус. Такое приготовление кофе становится целым ритуалом и всегда вызывает удивление у посетителей.

Азот также находит применение в спортивной сфере. С использованием азота можно создавать специальные подушки, на которых проводятся тренировки велосипедистов и фристайлистов. Подушки, наполненные азотом, обеспечивают идеальный отскок и позволяют спортсменам реализовывать сложные трюки безопасно и комфортно. Кроме того, азот используется в спортивных напитках для улучшения физической выносливости и восстановления после тренировок.

ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

3.1 Газы и криопродукты транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида, правилами устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением, утвержденными Госгортехнадзором, а также правилами безопасности при транспортировании опасных грузов железнодорожным транспортом, утвержденными Госгортехнадзором.Продукция, не указанная в алфавитных перечнях правил перевозок грузов железнодорожного ведомства, но допущенная к транспортированию по аналогам, перевозится в соответствии с действующими дополнениями и изменениями к этим правилам.Опасные грузы транспортируют автомобильным транспортом в соответствии с инструкцией по обеспечению безопасности перевозок опасных грузов автомобильным транспортом.

3.2 Наполненные баллоны, а также порожние баллоны из-под смесей на основе инертных газов с токсичными газами (подкласс 2.2) и с легковоспламеняющимися и токсичными газами (подкласс 2.4), транспортируют по железной дороге повагонными отправками в крытых вагонах или контейнерах. Баллоны малого и среднего объема перевозят в транспортных пакетах.

3.1-3.2. (Измененная редакция, Изм. N 1).

3.3 Для механизации погрузочно-разгрузочных работ и укрупнения перевозок автомобильным транспортом баллоны среднего объема помещают в металлические специальные контейнеры (поддоны).

3.4 Баллоны малого и среднего объема транспортируют речным транспортом в закрытых грузовых помещениях судов и в универсальных контейнерах на палубах согласно п.1.9а.Баллоны с газовыми смесями, имеющими классификационные шифры 2211, 2311, 2411 и 2221, перевозят в количествах, не превышающих 500 баллонов на одно судно.Помещения, в которых возможно накопление газовых продуктов, должны быть оборудованы механической приточной и вытяжной вентиляцией и приборами контроля воздушной среды согласно ГОСТ 12.1.005 .

3.5 Технические газообразные азот, аргон и кислород транспортируют также по трубопроводу. Окраска трубопроводов — по ГОСТ 14202 . Давление газа в трубопроводе измеряется манометром по ГОСТ 2405 , класса не ниже 1,5.

3.6 Криогенные продукты разделения воздуха транспортируют:

железнодорожным транспортом — в специальных железнодорожных цистернах грузоотправителя (грузополучателя), допущенных к перевозке;автомобильным транспортом — в транспортных цистернах для жидких кислорода, азота и аргона по нормативному документу, а также в криогенных сосудах по нормативному документу и в автомобильных газификационных установках по нормативным документам;воздушным транспортом — в транспортных цистернах по нормативному документу и в криогенных сосудах по нормативному документу.

3.4-3.6. (Измененная редакция, Изм. N 1).

Азот в баллонах: применение, свойства и сферы использования

Азотные баллоны обеспечивают удобство и безопасность при использовании азота. Их компактный размер и легкий вес делают их легко переносимыми и мобильными. Баллоны обладают высокой прочностью, что гарантирует сохранность газа в течение длительного времени.

Одним из основных сфер применения азота в баллонах является пищевая промышленность. Благодаря своим консервирующим свойствам, азот используется для увеличения срока годности пищевых продуктов. Он применяется для заполнения упаковки с продуктами, создавая негазированную атмосферу, которая предотвращает размножение микроорганизмов и сохраняет свежесть продукта.

Азот в баллонах также находит применение в медицине и фармацевтической промышленности. Он используется в процессе хранения и транспортировки крови, органов и препаратов, что позволяет сохранять их целостность и сохранять их длительный срок годности. Кроме того, азот применяется в холодильных боксах для лечения некоторых заболеваний кожи, таких как бородавки и родинки.

Одной из самых широко распространенных сфер применения азота в баллонах является индустрия. Азотные баллоны используются в качестве среды инертного газа для обеспечения безопасности во время сварки, резки и пайки металлов, а также для создания контролируемой атмосферы при проведении различных химических процессов и испытаний материалов.

Кроме того, азот в баллонах применяется в автомобильной и авиационной промышленности. Он используется для накачки шин автомобилей и самолетов, что обеспечивает безопасность движения и повышает устойчивость к деформации. Также азотные баллоны применяются для чистки и продувки топливных систем и для заправки систем огнетушения на авиационных объектах.

Сфера применения	Преимущества
Пищевая промышленность	Увеличение срока годности продуктов
Медицина и фармацевтика	Сохранение крови, органов и препаратов
Индустрия	Безопасность сварки, резки и пайки металлов
Автомобильная и авиационная промышленность	Безопасность движения и устойчивость шин

Предотвращение окисления и коррозии

Азот используется на предприятиях в различных отраслях для предотвращения окисления и коррозии различных материалов и поверхностей. Он обладает рядом преимуществ, которые делают его одним из наиболее эффективных инструментов в борьбе с окислительными процессами.

Азот – инертный газ, что означает, что он не реагирует с другими веществами в обычных условиях. Это позволяет ему предотвращать взаимодействие материалов с кислородом воздуха, который является главным фактором окисления и коррозии. Покрытие материалов слоем азота создает барьер, не позволяющий кислороду проникнуть на поверхность и вызвать окислительные реакции.

Другой способ использования азота для предотвращения окисления – его применение в пакетировании. При пакетировании товаров, которые могут подвергаться окислительным процессам, можно заменить воздух в упаковке на азот. Это помогает сохранить свежесть и качество товара, так как азот не способствует окислительным реакциям. Такой подход широко применяется в пищевой промышленности для упаковки свежих продуктов, таких как мясо, рыба и фрукты.

На предприятиях азот также используется для промывки систем и оборудования, подвергаемых коррозионным процессам. Промывка азотом позволяет удалить ржавчину и другие загрязнения с поверхностей, не оставляя после себя коррозионных следов. Это способствует повышению эффективности работы оборудования и увеличению его срока службы.

Использование азота для предотвращения окисления и коррозии приносит ряд преимуществ для предприятия:

Улучшение безопасности: предотвращение коррозии и окисления повышает безопасность работы на предприятии, так как помогает избежать аварий и повреждений оборудования.

Снижение расходов на ремонт и замену: использование азота для предотвращения окисления позволяет снизить затраты на ремонт и замену поврежденных материалов и оборудования.

Улучшение качества продукции: предотвращение окисления и коррозии помогает сохранить свежесть и качество продукции, что важно для предприятий в пищевой и химической промышленности.

Повышение эффективности оборудования: промывка систем и оборудования азотом помогает улучшить их работу и продлить срок службы.

Все эти факторы делают азот одним из основных инструментов предприятий в борьбе с окислительными процессами и коррозией, способствуя повышению безопасности, снижению расходов и улучшению качества процессов и продукции.

О цвете и информации на корпусе

В странах Европы и США для цветовой маркировки емкостей с газом используют всего 4 цвета, классификация связана не с самим содержимым, а с его опасностью; газ может быть легковоспламеняющимся, ядовитым, коррозионным, окисляющим. В России принята более подробная классификация, и цветов для маркировки используется намного больше. Стандартизован не только цвет баллона, но и цвет надписи.

В быту используют емкости с пропаном, и цвет их всегда красный. В верхней части корпуса наносят сведения, позволяющие сделать вывод о пригодности изделии к дальнейшей эксплуатации. Должны присутствовать следующие записи:

• Заводской номер. 
• Дата изготовления и дата следующей аттестации изделия (проводится дважды в год). 
• Характеристики при изготовлении: фактический объем (в л), масса пустого баллона (в кг). 
• Рабочее давление. Единица измерения – мегапаскали (1 МПа приблизительно равен 10 атмосферам). 
• Проверочное давление (используется во время аттестации), в МПа. 
• Масса при полном заполнении газом.