Влияние ароматов на вкус, особенности восприятия еды и напитков

Вариант 4

Алкоголь — это магическая жидкость, способная погрузить в свой вихрь наслаждения и забвения. Но, как всякая магия, она обманчива. Алкоголь, словно прекрасная фея, привлекает своим соблазнительным блеском, но посреди её танца можно попасть в водоворот бедствий и разрушений. Порой нам кажется, что мы владеем этой магией, но на самом деле она сильнее нас.

Мое понимание темы подсказывает мне, что алкоголь — это не просто напиток, это культурное и социальное явление, переплетенное с жизнью людей на протяжении веков. С одной стороны, он используется в религиозных и культурных ритуалах, с другой — привлекает своей способностью создать иллюзию веселья и расслабления. Однако в этой иллюзии скрываются глубокие проблемы, негативные последствия которых могут быть разрушительными.

Злоупотребление алкоголем рождает социальные и физические бедствия. В сфере социальных последствий, это разводы и измены, разломы в семьях, разрушение доверия между партнерами. Примерами из реальной жизни служат множество семей, распавшихся из-за алкогольной зависимости одного из супругов. Но более тяжелой ценой заплачено в родах детей с уродствами, вызванными алкоголем, который употребляла будущая мать. Это реальные случаи, которые свидетельствуют о том, как алкоголь способен оборвать жизни в самом начале.

Физические последствия злоупотребления алкоголем трудно переоценить. Постепенное снижение работоспособности и производительности труда — как тяжелый груз на плечах, которым приходится таскаться каждый день. Алкоголь снижает способность организма справляться со стрессами, делая нашу душу и тело уязвимыми перед бурей жизненных трудностей. Когда граница между умеренным употреблением и злоупотреблением стирается, заболевания печени, инфаркты, инсульты и даже онкологические заболевания становятся реальностью.

Таким образом, алкоголь — это не только средство для расслабления и веселья, но и опасное оружие, которое может уничтожить жизни и семьи, оставив после себя лишь разрушение и боль. Мы должны помнить, что наша свобода выбора должна сосредотачиваться на заботе о себе и окружающих, чтобы избежать той цены, которую придется заплатить за мгновение наслаждения.

В свете всех этих рассуждений, вопрос о злоупотреблении алкоголем требует серьезного внимания и осознанности. Это не только вопрос здоровья, но и вопрос сохранения семейных ценностей и общественного благосостояния. Не дайте обманчивой магии алкоголя ввести вас в заблуждение, остановитесь на грани разумного и берегите свою жизнь от разрушительных последствий.

Мне нравится148Не нравится54

Ликеры

Да-да, мужчины тоже любят ликеры. А почему бы нет? Чудесные напитки, радующие густой терпкой сладостью, дарящие ассоциации с теплом и уютом. К так называемым «мужским» ликерам относят напитки, крепостью более 20%. Если парень сладкоежка, то ему несомненно понравятся такие знаменитые марки, как:

• Jägermeister — лике германского производства крепостью в 35%. Вкус его травянистый, возможны древесные нотки. Пьют ледяным и залпом.
• Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange — терпкий, «серьезный», определенно мужской сорокоградусный ликер на коньячной основе с добавлением зеленых карибских апельсинов.
• Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire — сорокоградусный ликер трёхлетней выдержки на основе элитного коньяка с нотками тропических фруктов.
• Chai Liqueur от Dancing Pines Distillery — напиток, изготовленный на основе чая и особых специй имеет пряный, ни на что не похожий, благородный вкус. Крепость 30 градусов.
• Sovrano Limoncello — фруктовый ликер с ярко выраженным лимонным привкусом и ароматом. Пьется сильно охлажденным. Имеет «всего» 28 градусов.

Разумеется, выше перечислены далеко не все варианты алкогольных презентов — только базовые идеи

Не менее важно, чем непосредственно выбор алкоголя, желание порадовать любимого, подарить ему праздник и ощущение, что презент выбран с заботой, любовью и вниманием к его вкусу

Первоклассная текила, чтобы встряхнуть вечер

Если вы устали от обычных коктейлей и хотите попробовать что-то новое, то первоклассная текила станет идеальным выбором для разнообразия. В этом разделе мы расскажем о лучших марках текилы и способах ее употребления.

1. Don Julio Reposado

Don Julio Reposado является одной из самых известных марок текилы в мире. Ее выдерживают в дубовых бочках в течение восьми месяцев, что придает напитку насыщенный аромат и мягкий вкус с нотками ванили и карамели. Эту текилу можно употреблять в чистом виде, с добавлением содовой или в составе различных коктейлей.

2. Patrón Añejo

Patrón Añejo — одна из самых премиальных марок текилы, которую производят в Мексике. Она выдерживается в бочках из-под бурбона в течение одного года, что придает ей глубокий амбровый цвет и насыщенный вкус с оттенками шоколада и ванили. Эту текилу можно наслаждаться в чистом виде, с добавлением льда или в составе различных коктейлей.

3. El Tesoro Blanco

El Tesoro Blanco — текила с простым и чистым вкусом. Ее делают из 100% синей агавы методом традиционной производственной технологии. Она обладает свежими цитрусовыми нотками и нежной сладостью, что делает ее отличным выбором для любителей простых и легких напитков. Этот сорт текилы можно употреблять в чистом виде или добавлять в коктейли с цитрусовыми или ореховыми компонентами.

4. Casamigos Reposado

Casamigos Reposado — текила, созданная известным актером Джорджем Клуни и его друзьями. Она выдерживается в белых дубовых бочках в течение семи месяцев, что придает ей мягкий вкус с нотами ванили и дуба. Джордж Клуни рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде или в составе простых коктейлей, таких как маргарита.

5. Jose Cuervo Reserva de la Familia

Jose Cuervo Reserva de la Familia — лимитированная версия текилы, выпускаемая по случаю 200-летнего юбилея компании Jose Cuervo. Она выдерживается в дубовых бочках в течение пяти лет, что придает ей насыщенный аромат и глубокий вкус с оттенками ванили и шоколада. Эту эксклюзивную текилу следует употреблять в чистом виде для полного наслаждения ее богатством вкуса и аромата.

Заключение

Первоклассная текила может стать отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свои вечерние развлечения. Благодаря своим разнообразным вкусам и ароматам, текила позволяет создавать уникальные коктейли или просто наслаждаться ее чистым вкусом. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые горизонты в мире текилы!

13 видов алкоголя, которые доставляют удовольствие

Алкогольные напитки могут стать настоящим удовольствием, особенно если выбрать тот, который соответствует вашим предпочтениям и вкусам. В этой статье мы рассмотрим 13 видов алкоголя, которые приятно пить.

1. Виски — это крепкий алкогольный напиток, получаемый из зерновых культур и созревший в деревянных бочках. Виски может иметь различные оттенки и ароматы, и каждый любитель этого напитка может выбрать себе подходящую марку.

2. Ром — это алкогольный напиток, производимый из сахарного тростника или мелассы. Ром имеет сладкий и ароматный вкус, который приятно пить в качестве основы для коктейлей или просто с льдом.

3. Текила — это мексиканский алкогольный напиток, производимый из сока голубой агавы. Текила дает особенное удовольствие своим острым и пикантным вкусом, особенно когда ее употребляют с солью и лаймом.

4. Шампанское — это игристый винный напиток, производимый по специальной технологии с использованием сахара и дрожжей. Шампанское известно своими пузырьками и свежим вкусом, и оно отлично подходит для особых случаев и торжественных мероприятий.

5. Водка — это безцветный и безвкусный алкогольный напиток, получаемый из различных сырьевых материалов, таких как зерно, картофель или сахарная свекла. Водка является одним из самых популярных напитков в России и имеет множество фанатов по всему миру.

6. Вино — это алкогольный напиток, получаемый из сока винограда. Вино имеет множество различных сортов и сортов, и каждый может найти для себя подходящую вариацию. Различные виды вин имеют свои уникальные оттенки, ароматы и вкусы.

7. Пиво — это алкогольный напиток, получаемый из солода и хмеля. Пиво имеет свежий и освежающий вкус, и оно идеально подходит для вечерних посиделок с друзьями или для ужина в ресторане.

8. Ликеры — это сладкие алкогольные напитки, обычно имеющие различные ароматы и вкусы. Ликеры добавляются в коктейли или пьются в чистом виде с льдом. Они придают особую нотку и насыщенность любому напитку.

9. Коньяк — это крепкий алкогольный напиток, производимый из виноградного брожения и длительной выдержки в деревянных бочках. Коньяк имеет богатый аромат и глубокий вкус, и он пользуется особой популярностью среди гурманов и ценителей.

10. Гин — это ароматный алкогольный напиток, получаемый путем перегонки зерновых спиртов с добавлением трав и ягод можжевельника. Гин обладает особенным вкусом и очень популярен в коктейлях.

11. Вермут — это ароматный и горький алкогольный напиток, производимый путем смешивания вина с различными травами и специями. Вермут часто употребляют в качестве аперитива или в составе коктейлей.

12. Самбука — это сладкий и ароматный ликер, производимый из анисовых семян. Самбука пользуется большой популярностью благодаря своему особому вкусу и способности создавать приятные впечатления.

13. Ракия — это крепкий фруктовый алкогольный напиток, особенно популярный на Балканах. Ракия может быть произведена из разных видов фруктов, таких как слива, яблоко или вишня, и имеет свой собственный вкус и аромат.

Это лишь небольшой список алкогольных напитков, которые могут доставить удовольствие своим вкусом и ароматом. Не забывайте, что умеренное потребление алкоголя является важным условием для сохранения вашего здоровья и благополучия. Поэтому, наслаждайтесь этими напитками с умеренностью и взвешенностью.

Роскошный виски для тех, кто ценит классику

Виски – это один из самых известных и популярных алкогольных напитков в мире. Он обладает богатым вкусом, глубоким ароматом и исторической ценностью. Виски – это напиток для истинных ценителей, которые любят наслаждаться классикой и роскошью.

1. Шотландский виски (Scotch whisky)

Шотландский виски является одним из самых популярных и престижных сортов виски. Он производится в Шотландии и отличается богатым вкусом, с добавлением ноток дыма и торфяного аромата. Шотландский виски подходит для наслаждения в чистом виде или с добавлением кубиков льда.

2. Ирландский виски (Irish whiskey)

Ирландский виски также является очень популярным выбором для ценителей классических алкогольных напитков. Он обладает гладким вкусом и легким ароматом, без оттенков дыма, которые характерны для шотландского виски. Ирландский виски идеально подходит для употребления «on the rocks» или в качестве основы для коктейлей.

3. Американский виски (American whiskey)

Американский виски представлен несколькими разновидностями, включая бурбон, рye whiskey и теннесси беспасспортный виски. Они обладают разными характеристиками вкуса, но все они имеют общую особенность – уникальный, насыщенный вкус, с добавлением ноток солода и дуба. Американский виски отлично сочетается с колой, гингер элем или может быть употреблен самостоятельно.

4. Японский виски (Japanese whisky)

Японский виски стал очень известным и популярным в последние годы, благодаря своему уникальному вкусу и качеству. Он отличается гармоничным сочетанием мягкости и сложности, с добавлением пряных и фруктовых нот. Японский виски часто употребляется в чистом виде или в качестве основы для коктейлей.

5. Канадский виски (Canadian whisky)

Канадский виски известен своей гладкостью и легкостью вкуса. Он обычно имеет нотки сладости и ванили в аромате, а также нотки солода и дерева во вкусе. Канадский виски может быть употреблен в чистом виде или с добавлением льда.

6. Французский виски (French whisky)

Французский виски – это относительно новый игрок на алкогольном рынке, но уже завоевал своих поклонников. Он обладает прекрасным балансом между мягкостью и сложностью, с добавлением фруктовых и пряных нот. Французский виски рекомендуется наслаждаться в чистом виде или с добавлением кубиков льда.

7. Индийский виски (Indian whisky)

Индийский виски стал популярным за пределами Индии благодаря своему богатому вкусу и аромату. Он обычно имеет нотки сладости, фруктовых и пряных нот, с добавлением ноток солода и дуба. Индийский виски может быть употреблен в чистом виде или использован в коктейлях.

Независимо от выбранного сорта виски, важно помнить о мере и наслаждаться этим роскошным напитком с уважением к его истории и традициям

Текила

Довольно популярный сейчас в России напиток. Ассоциирующийся уже не только и не столько с жаркой Мексикой и древними индейскими пирамидами, самбреро и горячими кобальеро, сколько с модными топовыми клубами и дружескими вечеринками. Такой подарок подойдет заядлому тусовщику или просто поклоннику этого по-своему необычного напитка.

Различают «серебряную» или «белую» текилу с выдержкой не более двух месяцев, «золотую» — чуть подцвеченный сахарным колером напиток с выдержкой от трёх месяцев до года, «старинную», имеющую до трёх лет выдержки и «Экстра-выдержанную» — все, что свыше.

Шампанское

В шампанском есть пузырьки углекислого газа, способствующие мгновенному всасыванию алкоголя в кровь, поэтому шампанское — лидер похмельного хит-парада.

Хуже всех утром будет тому, кто выпил шампанского больше, чем способен выдержать. Долгая и мучительная головная боль, сухость во рту, тошнота, депрессия, боязнь яркого света и громких шумов — это не полный список того, с чем придется столкнуться несчастному на следующий день. Поможет крепкий сон, легкая, но сытная пища и обильное питье.

Смешивать шампанское с пивом, вином и водкой равно самоубийству, а некачественный напиток неизвестной фирмы на пару дней превратит вашу жизнь в сущий ад.

Если человек хочет побаловать себя интересным и вкусным алкогольным напитком для этого совсем необязательно идти в магазин или ресторан и тратить на это большие деньги. Можно без всяких усилий приготовить любимый напиток дома. Возможно, некоторым людям покажется, что вкус будет не тот, но это не так. Если все сделать правильно по рецептам, то результат точно порадует.

Виноградный алкогольный напиток вино

Вино — это, наверное, самый древний спиртной напиток, который за многие века своего существования обрел свой неповторимый мир, раскрашенный множеством красок, оттенков вкуса и аромата.

По способу производства и составу вина как алкогольные напитки, подразделяются на столовые, крепленые (крепкие и десертные), ароматизированные и игристые.

По содержанию спирта и сахара натуральные виноградные алкогольные напитки делятся на сухие, сухие особые, полусухие, полусладкие, а специальные — на сухие, крепкие, полудесертные, десертные и ликерные.

Группа вин	Содержание спирта, %	Концентрация сахара, г/дм3
Натуральные
Сухие	9-13	Не более 3
Сухие особые	14-16	Не более 3
Полусухие	9-13	5-25
Полусладкие	9-12	30-55
Сладкие	9-12	60-80
Специальные
Сухие	14-20	Не более 15
Крепкие	17-20	30-120
Полудесертные	14-16	50-120
Десертные	15-17	140-200
Ликерные	12-16	210-300

Как видно из таблицы, этилового спирта в сухих виноградных винах содержится от 9 до 16 %. Но вино — это не разведенный спирт. Виноградное вино, особенно красное, является источником важных в биологическом отношении веществ, поступление которых в организм с другими пищевыми продуктами ограничено или невозможно.

По мнению знаменитого французского врача Луи Пастера, вино может рассматриваться как самый здоровый гигиенический напиток (разумеется, если им не злоупотреблять). Но все-таки это алкогольный напиток, что, так или иначе, является камнем преткновения: излечиться или спиться? Возникает вполне законный вопрос о том, сколько нужно пить вина для пользы здоровью. Конечно же, все дело в дозе.

Здоровому мужчине врачи рекомендуют выпивать с приемом пищи ежедневно до 300 мл вина крепостью 10— 12°. По праздникам при обильной закуске эту дозу можно увеличить на пару бокалов. Доза для женщин приблизительно вдвое меньше.

Врачи установили, что при умеренном употреблении натурального вина до 35% снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и до 15—60% — смертность вследствие коронарной недостаточности. Два стакана натурального красного вина компенсируют вред, нанесенный сосудам вследствие выкуривания одной сигареты. Кроме того, употребление вина снижает риск заболевания раком. Доказано, что красное вино сдерживает развитие лейкемии, рака кожи, молочной железы, простаты.

Однако надо помнить, что регулярный прием вина в больших количествах чреват алкоголизмом. Несмотря на то, что лечение алкогольными напитками может значительно поправить здоровье и в то же время доставить удовольствие, нужно все-таки подходить к этой проблеме с абсолютно трезвой головой.

Совет 12. Основные ошибки при выборе алкоголя в подарок

Качество товара – это залог хорошего настроения и пищеварения.

Несколько слов о том, какие ошибки могут подстерегать при выборе алкоголя в подарок:

• Не следует дарить дешевые и сомнительные напитки. Вина с яркими этикетками и броскими бутылками, как правило, имеют слабое содержание. За отменное качество – высокая цена.
• Необходимо научиться проверять качество продукта. Например, ликёры (особенно сливочные) имеют ограниченный срок хранения, а вино может иметь допустимый и недопустимый осадок. Для качественно красного вина небольшой осадок является нормой, а для белого он недопустим. Для того чтобы определить наличие осадка, переверните бутылку вверх дном и убедитесь, что в бутылке нет мути, хлопьев и посторонних включений.
• Много информации содержится на контрэтикетке. Не поленитесь ее прочесть. Вряд ли кому-то понравится подарок, содержащий усилители вкуса и запаха, а также диоксид серы, опасные консерванты и пищевые добавки.
• Алкоголь, особенно дорогие и супер-качественные вина должны храниться особым образом – в горизонтальном положении в специальных винных шкафах, поддерживающих температуру их хранения. Не покупайте товар, на который попадают прямые солнечные лучи – это явный признак нарушения условий хранения.

Совет 5. Что подарить мужчинам?

Известно, что на вкус и цвет товарищей нет, но практически все мужчины любят покрепче. Несомненно, что коньяк лидирует в этой категории, и такой подарок порадует любого представителя сильного пола. Если есть желание обратиться к другой «тяжелой артиллерии», то можно положить глаз на кубинский ром, шотландский виски или мексиканскую текилу. Не у каждого в домашнем баре хранятся такие варианты алкоголя, и такой подарок способен порадовать любого мужчину.

Выбирая среди всего многообразия крепких алкогольных напитков, исключите покупку дешевых и сомнительных брендов. Для подарка подойдут лишь выдержанные в дубовых бочках напитки: односолодовый виски, выдержанная текила и старый ром.

Здесь будет уместно обыграть подарок. Например, к коньяку прекрасным дополнением станет ароматная сигара, а к текиле подойдет лайм и набор стопок (так называемых «лошадок» с толстым донышком). Любителю виски можно подарить форму или щипцы для льда.

Мужчинам можно и нужно дарить хорошие выдержанные вина, предпочтительно красные. Ведь мужчина – это охотник, а красное вино станет отличным дополнение к мясу. Вина для мужчин должны быть танинными, яркими и сильными по своим вкусовым ощущением.Ваш мужчина ценит все самое лучшее? Для него мы подобрали 13 лучших сортов чая

Целебное действие легких алкогольных напитков

Практика лечения с помощью легких алкогольных напитков имеет очень древние корни, эта проблема остается весьма актуальной и в настоящее время. Ученые многих стран изучали и изучают действие на человеческий организм алкогольных напитков. Было проведено много серьезных исследований, результаты которых часто удивляли самих ученых. Так, оказалось, что люди, регулярно употребляющие алкогольные напитки в малых дозах (например, небольшую рюмку коньяка или бокал сухого вина в день), болеют меньше и живут дольше, чем строгие трезвенники. Так, при этом снижается до 40% риск возникновения атеросклероза и ишемической болезни сердца. Причем такое защитное действие оказывает только натуральное спиртное — вино, коньяк, виски, граппа, чача — в общем, напитки, полученные обычной дистилляцией. Все дело здесь в природных микропримесях, которые остаются после перегонки, но в чистом спирте уже не содержатся. Именно они обеспечивают мощное защитное действие натуральных алкогольных напитков.

Вино, а также крепкие спиртные напитки рекомендуют применять для общего укрепления организма, в качестве болеутоляющего, расслабляющего и успокаивающего средства. Конечно же, всем известно противовирусное и бактерицидное действие алкогольных напитков. Например, в вине, даже разбавленном, уже через 10—30 мин погибают возбудители холеры, брюшного тифа, паратифа, вирусы полиомиелита. Так что рюмка хорошего натурального вина или коньяка — это эффективная профилактика всевозможных инфекционных заболеваний и кишечных расстройств.

Самым положительным образом действует натуральный алкоголь на мозговую деятельность. Например, исследование американских ученых показало, что пожилые женщины, которые каждый день выпивают немного алкоголя (стакан вина, кружку пива или рюмку коньяка), меньше страдают от возрастного ухудшения функций мозга, чем трезвенницы. Проблемы с памятью и другие умственные расстройства появляются у них примерно на 20% реже, чем у непьющих женщин.

Рюмка коньяка или бокал вина способны также снизить уровень инсулина и повысить чувствительность клеток к нему. До изобретения инсулина для лечения сахарного диабета, например, применялись преимущественно спиртные напитки, чаще всего — крепкое вино.

Коньяк и вино помогают также избавиться от лишнего веса, стимулируя секрецию желчного пузыря и ускоряя переваривание жиров. Вообще, спиртные напитки в небольших дозах замечательно активизируют пищеварение, пища лучше усваивается, а токсины и шлаки вовремя выводятся из организма.

Особенно полезными натуральные алкогольные напитки становятся для женщин во время и после менопаузы. Именно в этот период, из-за резкого снижения уровня женских гормонов эстрогенов, растет риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистой недостаточности. А небольшие дозы алкоголя стимулируют выработку эстрогенов надпочечниками, тем самым поддерживая защитные функции женского организма.

Виды

Orange Aroma (Аромат апельсина — 20%)— десертный ликер с ярким, насыщенным апельсиновым вкусом.

Strawberry Aroma (Аромат земляники — 20%)

Mango Aroma (Аромат манго — 20%)

Bannana Aroma (Аромат банана — 20%)

Apricot Aroma (Аромат абрикоса — 20%)

Ice Cherry Aroma (Аромат ледяной вишни — 20%)

Ice Mint Aroma (Аромат ледяной мяты — 29%) — на основе мяты и ментола, обладает изумрудным оттенком; рекомендуется употреблять только со льдом.

Blue Curacao Aroma (Аромат Блю Кюрасао — 25%)— копия знаменитого напитка с карибским корнями; имеет характерный оттенок цвета морской волны.

Amaretto Aroma (Аромат амаретто — 25%) — также сделан на основе всемирно известной марки; имеет идентичные вкусовые характеристики.

Nut Flavour (Ореховый вкус — 18%) — мягкий бархатистый вкус с необычным ароматом лесных орехов.

Chocolate Flavour (Шоколадный вкус 18%)

Coffee Flavour (Кофейный вкус — 18%)

Cream Flavour (Cливочный вкус — 18%) — сливочный ликер.

Mint Flavour (Мятный вкус — 18%)— сливочный напиток с мятным ароматом.

Strawberry cream Flavour (Клубничный вкус — 18%) — сливочный ликер с клубничным ароматом.

Альтернативы легкому алкоголю: безалкогольные напитки для вечеринок и праздников

Безалкогольные напитки стали популярной альтернативой алкогольным в последние годы, особенно среди людей, которые предпочитают воздерживаться от алкоголя или ищут более здоровые варианты. При этом безалкогольные напитки не уступают по вкусовым качествам и могут быть не менее элегантными и вкусными.

Безалкогольные вина

Современные технологии позволяют производить вино без содержания алкоголя, сохраняя при этом его вкус и аромат. Такие вина идеально подходят для тостов и банкетов, где принято пить вино.

Безалкогольное пиво

Этот напиток производится традиционным способом, но в конечной стадии алкоголь удаляется. Вкус и аромат сохраняются, что делает его популярным выбором среди любителей пива.

Коктейли без алкоголя

Множество классических коктейлей имеют свои безалкогольные версии. Примеры включают в себя:

• Вирджин Мохито
• Безалкогольный Пина Колада
• Сиропный Гренадин с содовой

Фруктовые и овощные смузи

Смузи — это питательный и вкусный способ поддержать свое тело. Они могут быть приготовлены из любых фруктов, овощей, ягод и добавок на ваш выбор.

Квас и компоты

Традиционные русские напитки, такие как квас и компот, идеально подходят для летних вечеринок и праздников.

Выбор безалкогольных напитков огромен, и каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Помимо вышеупомянутых напитков, есть множество других вариантов, которые могут заменить алкоголь на любом мероприятии.

Мексиканский горячий шоколад с текилой и перцем

— 170-200 мл молока— 2 столовых ложки смеси для горячего шоколада (или можно просто растопить половину плитки обычного темного шоколада в молоке)— 40-60мл серебряной текилы или мескаля — Кайенский или перец чили по вкусу— Щепотка соли для баланса— (Опционально) специи по типу корицы или мускатного ореха

Соединяем все безалкогольные ингредиенты в сотейнике, нагреваем, но не кипятим, добавляем текилу или мескаль, греем еще пару минут. Подаем в кружке, можно украсить зефирками или шоколадной стружкой. 

Существует также огромное количество рецептов горячего шоколада и с другими видами алкоголя, например, крайне удачным сочетанием будет темный ром и шоколад. Во многих рецептурах может присутствовать мятный шнапс или ягодные ликеры, можно попробовать добавить мятный ликер по типу финского «Минту». И конечно же, есть вариант заменить животное молоко на растительное, тогда напиток заиграет новыми красками.