Миллилитры в ложках

Объем чайной ложки в мл, граммах, мерная таблица

В этой статье мы расскажем Вам, как сделать нужные измерения продуктов, зная объем чайной ложки в мл, граммах. Есть два способа измерять вес и объем сыпучих и жидких продуктов питания. Первый способ это воспользоваться мерными весами для кухни, в случае с сыпучими продуктами. Для жидких продуктов используем мензурку. Но таким способом можно воспользоватся лишь тогда, когда у Вас в наличии имеются кухонные весы или мензурка. Вторым способом можно воспользоватся везде и всегда. Хотя будет не значительная погрешность в измерениях. В большинстве рецептах это не играет значительной роли. Если Вам нужно только сто процентные точные измерения, используйте только первый способ!

Второй способ — это измерение чайными ложками и не только. В нашей статье мы расскажем о объеме чайных ложек. Можно посмотреть у Нас как измерить в столовых ложках или стаканах, в нашей мерной таблице.

Объем чайной ложки в граммах (в г)

Стандартный объем чайной ложки в граммах 5 грамм (гр.)

Важно: При измерениях в чайных ложках, объем в миллилитрах (в жидкостях) будет одинаков равен 5 мл. Если измерять в граммах (в сыпучих продуктах), то вес будет зависть от массы и плотности продукта

Вес различных сыпучих продуктов в чайных ложках Вы можете посмотреть тут.

Объем чайной ложки в мл, граммах, мерная таблица

В этой статье мы расскажем Вам, как сделать нужные измерения продуктов, зная объем чайной ложки в мл, граммах. Есть два способа измерять вес и объем сыпучих и жидких продуктов питания. Первый способ это воспользоваться мерными весами для кухни, в случае с сыпучими продуктами. Для жидких продуктов используем мензурку. Но таким способом можно воспользоватся лишь тогда, когда у Вас в наличии имеются кухонные весы или мензурка. Вторым способом можно воспользоватся везде и всегда. Хотя будет не значительная погрешность в измерениях. В большинстве рецептах это не играет значительной роли. Если Вам нужно только сто процентные точные измерения, используйте только первый способ!

Второй способ — это измерение чайными ложками и не только. В нашей статье мы расскажем о объеме чайных ложек. Можно посмотреть у Нас как измерить в столовых ложках или стаканах, в нашей мерной таблице.

Объем чайной ложки в граммах (в г)

Стандартный объем чайной ложки в граммах 5 грамм (гр.)

Важно: При измерениях в чайных ложках, объем в миллилитрах (в жидкостях) будет одинаков равен 5 мл. Если измерять в граммах (в сыпучих продуктах), то вес будет зависть от массы и плотности продукта

Вес различных сыпучих продуктов в чайных ложках Вы можете посмотреть тут.

Сколько капель в чайной ложке и столовой, объем капли в 1 мл

Иногда в кулинарии нужно отмерить жидкость для рецепта в каплях. И тогда возникают проблемы. Особенно когда рецепт видишь в первый раз. И разумеется пипетки на кухни не имеется. А выйти из ситуации нужно. Такие потребности конечно больше относятся к медицине. Но мы хотим предупредить что лекарства принимать нужно с точной дозировкой. Поэтому советуем сразу закрыть эту статью. И идти купить в аптеку медицинскую пипетку. Это будет самое верное решение этой проблемы. Но в кулинарии маленькая погрешность допустима. Поэтому сегодня мы ответим на вопрос сколько капель в чайной ложке и столовой ложке. Узнаем какой объем имеет обычная капля и капля на спиртовой основе.

В данных вычислениях мы использовали капли из обычной пипетки. Но как Вы видите на фотографии ниже капли тоже бывают разные. Имейте это ввиду когда будете использовать наш материал. Для того чтобы посчитать сколько капель в ложке нужно узнать объем в миллилитрах одной капли. Смотрите таблицу ниже.

Какой объем в мл. у одной капли и у нескольких

Количество капель	У воды и водных растворов	У спирта и спиртовых растворов
1 капля	0,05 мл.	0,025 мл.
2 капли	0,10 мл.	0,05 мл.
3 капли	0,15 мл.	0,075 мл.
4 капли	0,20 мл.	0,10 мл.
5 капель	0,25 мл.	0,125 мл.
6 капель	0,30 мл.	0,15 мл.
7 капель	0,35 мл.	0,175 мл.
8 капель	0,40 мл.	0,20 мл.
9 капель	0,45 мл.	0,225 мл.
10 капель	0,50 мл.	0,25 мл.
11 капель	0,55 мл.	0,275 мл.
12 капель	0,60 мл.	0,30 мл.
13 капель	0,65 мл.	0,325 мл.
14 капель	0,70 мл.	0,35 мл.
15 капель	0,75 мл.	0,375 мл.
16 капель	0,80 мл.	0,40 мл.
17 капель	0,85 мл.	0,425 мл.
18 капель	0,90 мл.	0,45 мл.
19 капель	0,95 мл.	0,475 мл.
20 капель	1,0 мл.	0,50 мл.
21 капля	1,05 мл.	0,525 мл.
22 капели	1,10 мл.	0,55 мл.
23 капели	1,15 мл.	0,575 мл.
24 капели	1,20 мл.	0,60 мл.
25 капель	1,25 мл.	0,625 мл.
26 капель	1,30 мл.	0,65 мл.
27 капель	1,35 мл.	0,675 мл.
28 капель	1,40 мл.	0,70 мл.
29 капель	1,45 мл.	0,725 мл.
30 капель	1,50 мл.	0,75 мл.
31 капля	1,55 мл.	0,775 мл.
32 капели	1,60 мл.	0,80 мл.
33 капли	1,65 мл.	0,825 мл.
34 капли	1,70 мл.	0,85 мл.
35 капель	1,75 мл.	0,875 мл.
36 капель	1,80 мл.	0,90 мл.
37 капель	1,85 мл.	0,925 мл.
38 капель	1,90 мл.	0,95 мл.
39 капель	1,95 мл.	0,975 мл.
40 капель	2,0 мл.	1,0 мл.
41 капля	2,05 мл.	1,025 мл.
42 капли	2,10 мл.	1,05 мл.
43 капли	2,15 мл.	1,075 мл.
44 капли	2,20 мл.	1,10 мл.
45 капель	2,25 мл.	1,125 мл.
46 капель	2,30 мл.	1,15 мл.
47 капель	2,35 мл.	1,175 мл.
48 капель	2,40 мл.	1,20 мл.
49 капель	2,45 мл.	1,225 мл.
50 капель	2,50 мл.	1,25 мл.

Вывод: В 1 миллилитре воды и водных растворов 20 капель, а у спирта и спиртовых растворов 40 капель. Если прочитаете нашу статью про объем чайной ложки то узнаете что в объем чайной ложки равен 5 миллилитрам. Это означает чтобы нам узнать сколько капель воды и водных растворов в чайной ложке нужно 20 капель умножить на 5. А для того чтобы узнать сколько капель в чайной ложке спирта и спиртовых растворов нужно 40 капель умножить на 5.

Сколько капель в чайной и столовой ложке

Ложка	У воды или водного раствора	У спирта и спиртовых растворов
В чайной ложке	100 капель	200 капель
В столовой ложке	300 капель	600 капель

Не забывайте что капли бывают разные все измерения мы делали пипеткой с маленькими каплями. Если Вам нужно отмерить маленькое количество капель то чайной и столовой ложкой это будет сделать тяжело. Но примерное количество капель измерить возможно. Смотрите ниже таблицу.

Количество капель у воды или водного раствора	Количество капель у спиртового раствора	Объем в мл.	Чайная ложка
10 капель	20 капель	0,5 мл	1/10 чайной ложки
20 капель	40 капель	1,0 мл	1/5 чайной ложки
25 капель	50 капель	1,25 мл	1/4 чайной ложки
30 капель	60 капель	1,5 мл	приблизительно 1/3 чайной ложки
40 капель	80 капель	2,0 мл	2/5 чайной ложки
50 капель	100 капель	2,5 мл	1/2 чайной ложки
100 капель	200 капель	5,0 мл	1 чайная ложка
200 капель	400 капель	10,0 мл	2 чайных ложки
300 капель	600 капель	15,0 мл	3 чайных ложки

Сколько мл в 1 столовой ложке?

в первой — 20 мл, во второй 10

В интернете, при беглом осмотре, нет точных данных. Поэтому пришлось измерить самостоятельно. Итак, что использовалось: Стакан граненый, 200 мл, ложка чайная, ложка десертная, ложка столовая. В качестве воды была взята холодная из под крана. Наполняемость каждой ложки была максимальная, по возможности с «горкой» (что позволяет поверхностное натяжение) . Старался не разлить ни капли воды — после наполнения ложки сразу выливал в граненый стакан. Результаты измерений получились довольно «круглые». А значит точность измерений достаточная для, например, использования в рецептах. Итак, что мы имеем: 16 столовых ложек на 200 мл = 1 ст. ложка = 12,5 мл; 20 десертных ложек на 200 мл = 1 дес. ложка = 10 мл; 40 чайных ложек на 200 мл = 1 чайная ложка = 5 мл. Еще раз про точность: чем меньше «переливов» ложка-стакан, тем точнее результат. Поэтому наиболее точным является измерение объема столовой ложки. И наименее точным — чайной ложки. Однако, полученные результаты согласуются со здравым смыслом, что является косвенным подтверждением правильности измерение. Таким образом, достоверность полученных данных я бы оценил с вероятностью 0.8-0.9

Мне кажеца 30 в столовой и десять в чайной.

В столовой ложке 20 мл!!!

30 мл в столовой 5 мл в чайной

в столовой- 15 мл в десертной- 10мл, а в чайной -5

Нет. В столовой — 15 мл. В чайной — 5 мл.

10 — в столовой, 5 — чайной. Нолучше проверить шприцем ( смотря что за жидкость)

<a rel=»nofollow» href=»http://ru.wikipedia.org/wiki/Столовая_ложка» target=»_blank» >Современное определение одной столовой ложки это 15 мл. </a> <a rel=»nofollow» href=»http://ru.wikipedia.org/wiki/Чайная_ложка» target=»_blank» >Современное определение одной чайной ложки это 5 мл. </a>

20 мл. Измеряно :)))

В 1 мл воды 41 капля. В чайной ложке 5 мл. В десертной — 15 мл или 3 чайных ложки. В столовой ложке 25 мл или 5 чайных. Последнее время стали путать столовую ложку с десертной. Часто ошибочно пишут, что в столовой ложке — 18 мл.

В чайной — 5, в столовой — 20 не больше не меньше…

А Вам для какой страны? В столовой России, а так же всех стран бывшего СНГ — это 18 мл, в Австралии — 20 мл, в Великобритании — 14 мл, в США и Канаде — 15 мл. В десертной России — 10 мл. В чайной ложечке 5 мл.

Не знаю какие там в Англии, в Австралии и т. д., а я беру одноразовый шприц, и из него наливаю или накапываю воду (до горки это одно, на уровне это другое, при желании можно посчитать в каплях).

Сколько миллилитров в чайной ложке

Чайная ложка – столовый прибор, у которого вместимость черпала в 3 раза меньше, чем у 1 ст. л. В кулинарии ее используют для определения количества миллилитров:

• сыпучих продуктов – сахара, сорбита, лимонной кислоты, перца;
• жидкостей – воды, столового уксуса, кулинарного жира, сахарного сиропа и т.д.

Объем чайной ложки составляет 5 мл. Раньше в Англии и США использовались столовые приборы меньшей емкости – 3.55 мл и 4.93 мл соответственно.

Сколько мл жидких и полужидких продуктов в 1 ч. л.

Провизия	Объем, в миллилитрах
вода	5
столовый уксус	5
мед	6
масло оливы	5.5
кунжутное масло	6
настойка плотной консистенции	6
томатная паста	7
льняное масло	5
сгущенка	6
жирная сметана	7
сахарный сироп	6.5
обезжиренное молоко	5
напитки (кофе, чай)	5

Если в рецепте количество воды, уксуса, лимонной кислоты или молока указано в столовых ложках, а у вас нет столового прибора стандартного размера, то просто умножьте значение на 3, и получите количество ч. л. К примеру, для замеса теста требуется 5 ст. л. растительного масла. Тогда просто отмерьте 15 ч. л., что будет соответствовать 75 мл.

Какой объем у столовой ложки

Как отмерить 10, 20, 30, 40 капель в ложку без пипетки

Сколько миллилитров в столовой ложке: таблица

Во время готовки по рецепту или приема лекарств у многих возникает вопрос: столовая ложка – это сколько мл. Вместимость столового прибора зависит от глубины и ширины черпала.

Сколько жидкости в столовой ложке в мл, зависит от многих характеристик отмеряемого продукта:

• текучести;
• поверхностного натяжения;
• вязкости.

Поэтому в кулинарии придумали свою классификацию жидкостей:

• истинные (вино, соки, уксус столовый) – по вязкости и текучести максимально схожи с водой;
• плотные (сироп жидкий, растопленный мед, цельное молоко) – жидкости с меньшим поверхностным натяжением, чем у воды, но с большей вязкостью;
• густые (сгущенное молоко, жирная сметана, томатная паста) – вязкие продукты, которые чаще отмеряют с горкой (с/г).

В русскоязычных рецептах объем столовой ложки считают равным 15 мл. Поэтому при измерении количества провизии с похожими физическими параметрами – молока и сиропа или жирной сметаны и сгущенки – их объемы будут одинаковыми.

Сколько мл в 1 ст. л. емкостью 18 мл

Тип продукта	Количество, в миллилитрах
столовый уксус	18
вода	18
подсолнечное масло	18
жирная сметана	20
густой мед	20
сливочное масло	20
сгущенка	19
жидкий сироп	18
густой сироп	19
льняное масло	18
растопленное сливочное масло	18
кунжутное масло	22
томатная паста	21
жирные сливки	22

Не всегда можно однозначно сказать, сколько растительного масла в столовой ложке. При температурах ниже комнатной жидкость густеет, поэтому ее можно зачерпнуть больше, а это означает, что и количество мл увеличится. Если измерения проводятся в стандартизированных условиях – при комнатной температуре и нормальном атмосферном давлении, – в 1 ст. л. вмещается до 15 миллилитров масла.

Сколько в грамме миллиграмм?

Несмотря на название, МЕ не является частью международной системы измерения СИ.

Точное определение одной МЕ различается для различных веществ и установлено международным соглашением. Комитет биологической стандартизации при Всемирной организации здравоохранения предоставляет эталонные заготовки определенных веществ, (произвольно) устанавливает количество единиц МЕ содержащихся в них, и определяет биологические процедуры для сравнения других заготовок с эталонными. Целью таких процедур является то, чтобы различные заготовки, имеющие одинаковую биологическую активность, содержали равное количество единиц МЕ.

Для некоторых веществ со временем были установлены массовые эквиваленты одной МЕ, и от измерения в этих единицах официально отказались. Однако, единица МЕ всё же может оставаться в широком применении из-за удобства. К примеру, витамин E существует в восьми различных формах, отличающихся своей биологической активностью. Вместо точного указания типа и массы витамина в заготовке, иногда удобно просто указать его количество в МЕ.

Википедия

Международная единица (МЕ)
— согласованные на международном уровне стандарты, необходимые для сравнения содержания различных испытуемых биологических соединений на основании их активности.

При невозможности очистки химическими методами вещество анализируют биологическими методами, а для сравнения используют стабильный стандартный раствор. Стандарты сывороток хранятся в Государственном институте сывороток (Копенгаген, Дания), в Национальном институте медицинских исследований (Милл Хилл, Великобритания) и во Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) (Женева, Швейцария).

Международную единицу
устанавливают в виде определенного количества стандартного раствора (например, одна МЕ антитоксина столбняка = 0,1547 мг стандартного раствора, который хранится в Копенгагене).

Pharmacology And Pharmacotherapeutics (New Revised 21 St Ed.)

В 1 грамме сколько миллиграммов?

Это неточный показатель для вычислений, ведь объем капли зависит от физических свойств дозируемой жидкости.

Фармацевты и врачи решили сообща обозначить стандартную меру для этой единицы измерения. Принято считать, что объем 1 капли составляет 0,05 мл.

Когда назначается дозирование лекарственного средства в каплях, подразумевается, что объем одной капли равен 0,05 мл. Если у вас дома есть медицинский шприц объемом 1 мл, то вы без труда сможете определить нужный объем лекарства: 2 капли — 0,1 мл, 3 капли — 0,15 мл, 5 капель — 0,25 мл.

Ложки
также являются неточным измерительным прибором для определения объема лекарственной формы. Для них тоже приняты условные обозначения объема.

Памятка при дозировании жидких лекарственных форм:

1 кап. (капля) = 0,05 мл

2 кап. = 0,1 мл (отмеряем шприцем, объемом 1 мл)

20 кап. (пипеткой) = 1 мл

1 ч.л. (чайная ложка) = 5 мл

1 д.л. (десертная или детская ложка) =10 мл

1 ст.л. (столовая ложка) = 15 мл

1 ст. (стакан) = в среднем 200 мл (стаканы бывают разной емкости: от 110 до 320 мл)

В одном из следующих выпусковвы узнаете, как определить содержание активного вещества в лекарственной форме, и как рассчитать разовые \ суточные дозы препарата.

Будьте здоровы! Лечитесь осознанно!

#НеравнодушныйФармацевт

Еще больше в Telegram канале

Быстрый ответ: в 1 г — 1000 мг.

Что ни говорите, а некоторую информацию со школьного курса нам свойственно забывать, особенно если мы никак с ней не сталкиваемся на протяжении жизни. Вот, к примеру, помните ли вы, сколько миллиграмм содержится в 1 грамме?

Как измерять другие объемные единицы

Если ложка с горкой

Вместимость большой столовой ложки варьируется, поэтому в кулинарии и медицине для определения количества миллилитров рекомендуется использовать метрическую ст. л. емкостью 15 мл. Если у вас дома есть 2 ложки, но вы не знаете точную вместимость черпал каждой, тогда проведите небольшой тест, чтобы определить, какая из них соответствует стандарту.

Как определить, сколько мл столовая ложка:

• возьмите мерный стаканчик емкостью 100-150 мл;
• из миски ложкой набирайте в стаканчик обычную воду;
• в уме считайте количество вылитых ложек жидкости.

Если хотя бы одна столовая ложка стандартная, то на отметке в 90 мл вы перельете воду из миски ровно 6 раз.

Жидкости с большой вязкостью растекаются медленно, так как содержащиеся в ней молекулы оказывают сопротивление перемещению. Поэтому внутреннее трение в них очень высокое. А это означает, что ими можно наполнить черпало не до краев, а с горкой. В таком случае вес продуктов увеличится.

Таблица разности объемов продовольствия, отмеренного 1 метрической ст. л. с горкой и без

Продукт	Разность объема (с/г – б/г) в миллилитрах
жирная сметана	2
нерастопленное кокосовое масло	4
томатная паста	3
жирные сливки	3
кунжутное масло	4
густой сироп	1
сгущенка	1
сливочное масло	2
настойка плотной консистенции	1

Получается, что, к примеру, жирной сметаны в ложке с горкой на 2 мл больше, чем в ложке без горки.

Точность измерений невысокая, так как вязкость провизии во многом зависит от температуры и жирности. К примеру, если вы только что достали жирную сметану из холодильника, то 1 ст. л. сможете зачерпнуть все 25 мл. Но если банка успела постоять на кухне рядом с горящей конфоркой хотя бы 15-20 минут, то больше 16-18 мл кисломолочного продукта вы не наберете, как бы ни старались.

Применяем знания на практике

Жизнь постоянно нас сталкивает с ситуацией, когда приходится решать подобные арифметические задачки. Чаще всего, это возникает при приеме лекарств.

Например, если в инструкции по применению сказано, что в сутки нельзя употреблять более чем 0,2 г препарата, а на таблетках в блистере указан вес 25 мг, то необходимо узнать, сколько можно использовать таблеток.

Алгоритм решения: 0,2 г х1000=200 мг, 200 мг:25 мг=8 таблеток.

Но и обратный перевод из миллиграммов в граммы, тоже часто встречается, особенно при приготовлении пищи или для химических растворов в хозяйственных целях.

Мы помним, что если 1 г=103 мг, то 1 мг=10-3 г или 1 мг=0,001 г. Предположим, по условию рецепта нам надо куда-то добавить 300 мг сахарного песка и 800 мг соли, а весы у нас измеряют только г.

Международная единица (МЕ)
— в фармакологии это единица измерения количества вещества, основанная на биологической активности. Используется для витаминов, гормонов, некоторых лекарств, вакцин, составляющих крови и подобных биологически активных веществ.

Сколько в столовой ложке грамм соли, сахара или меда?

Этот известный всем кухонный прибор есть в каждом доме! И даже не одном экземпляре, поэтому мы и будем его использовать как средство для измерения веса нужных нам продуктов. И самая обычная столовая ложка поможет в этом не только молодым, но и опытным хозяйкам.

Все компоненты блюд имеют различную зернистость и плотность, и это, конечно же, сказывается на их «вместимости» в столовой ложке. Например, сахарная пудра или пшеничная мука, имеют очень мелкий помол, соответственно их поместится больше. Однако плотность у этих ингредиентов не очень высокая, поэтому они в нашем домашнем измерительном приборе будут иметь небольшой вес.

Наименование продуктов	Без горки в граммах	В граммах с горкой
Сколько грамм мелкой соли в столовой ложке	25	30
Сколько грамм крупной соли	22	27
Сколько в столовой ложке грамм сахара	20	25
Сколько грамм муки в столовой ложке	16	22
Сколько грамм воды	18	—
Сколько грамм меда в столовой ложке	30	—
Молоко сухое	20	24
Цельное молоко	19	—
Сгущенка	36	—
Сливки	16	—
Сметана	33	43
Творог	35	40
Масло растительное	20	—
Топленое (жидкое) масло	17	—
Масло сливочное	20	25
Семена льна	13	20
Льняное масло	17	—
Томатная паста	33	40
Какао порошок	12	18
Чай	8	12
Кофе молотый	16	22
Гречка	15	20
Рис	20	27
Овсяные хлопья	10	16
Кукурузные хлопья	8	12
Манная крупа	17	23
Перловая крупа	18	23
Фасоль	28	33
Горох	17	21
Молотые сухари	14	20
Сухие дрожжи	10	15
Свежие дрожжи	33	—
Варенье	16	—
Изюм	15	20
Молотые орехи	16	21
Сушеные грибы	8	13
Уксус 9%	18	—
Молотый черный перец	15	20
Лимонная кислота в гранулах	15	18
Сода	21	28
Крахмал	9	12
Желатин	12	17
Майонез	35	42

Обычно стандартной мерной столовой ложкой считается та, у которой ширина самой широкой её части 4 см, а длина черпака — 7 см. Именно такую и упоминают в кулинарии при измерении.

Сколько будет миллиграммов в одном миллилитре

Кратная ей единица измерения массы килограмм
является одной из основных единиц СИ, обозначается кг либо kg.

Инструкция

1.
Грамм
равен массе одного кубического сантиметра воды при температуре ее максимальной плотности (4°С). Как мера массы тела грамм представляет собой производную единицу в системе метрических мер. Он составляет одну тысячную долю от стержневой единицы массы – килограмм
а. Килограмм определялся (с точностью до 0,2%) как масса одного кубического дециметра (0,001 куб.метра) воды при температуре ее наибольшей плотности. В текущее время для определения массы килограмм
а в Интернациональном бюро мер и весов в Париже хранится стандарт килограмм
а –цилиндр высотой около 39 мм, произведенный из платиново-иридиевого сплава в 1889 году.

2.
Грамм
равен одной тысячной килограмм
а (1 г = 0,001 кг), следственно для перевода вестимой массы тела, которая дана в граммах, нужно ее умножить на 1000.

Видео по теме

Обратите внимание!
Перевод граммов в миллиграммы применяется, в основном, при расчетах, связанных с приготовлением лекарств и их дозировкой. При расчетах будьте дюже внимательны – оплошность каждого на один десятичный знак приведет к десятикратной ошибке

Преобразовать миллилитры (мл) в граммы (г) сложнее, чем просто добавить нули к значению, так как нужно переводить единицы объема — миллиметры — в единицы массы — граммы. Это значит, что у каждого вещества будет своя формула для преобразования, но все они не потребуют знаний математики сложнее умножения. Такие преобразования обычно используются для перевода кулинарных рецептов из одной системы измерений в другую, или для решении химических задач.

Как правильно отмерять объем и массу ложками

Проще всего ответить на вопрос, сколько воды в 1 столовой ложке. Вода обладает уникальными свойствами, так как ее вес и объем совпадают: 1 мл = 1 г = 1 см 3 . Помня, что вместимость 1 ст. л. составляет 15 мл, нетрудно определить, что объем и вес жидкости соответственно равны 15 мл и 15 г.

Посредством чайной и столовой ложек определяют не только объем. Если нужно уточнить, сколько грамм продукта вмещается в столовый прибор, пользуются мерной таблицей.

Вес продуктов, взятых 1 ст. л. без горки (вместимость равна 15 миллилитрам)

Продовольствие на 1 ст. л. без горки	Количество, в граммах
мука	6.3
крахмал	11.4
сахарный песок	12.15
сухие дрожжи	9.57
соль	15.3
гречка	10.8
овсянка (хлопья)	5.1
сметана	7.65
молоко	15.5
сгущенка	13.95
мед	21.6
масло кунжутовое	13.85
растительное масло	13.35
кукурузный сироп	22.2
патока	22.3
паста (макароны)	7.35
какао-порошок	7.05
сода	13.05

Если точнее, то в ст. ложку вмещается до 16 мл жидкости низкой вязкости – молока, вина, водки, негазированной воды. Но для удобства измерений этот момент опускают, если речь идет о кулинарии.

Сколько ложек в жидкости разного объема

Объем, в миллилитрах	Количество столовых ложек или ст. + ч.
20	1 + 1
45	3
50	3 + 1
70	4 + 2
100	6 + 2
130	8 + 2
160	10 + 2
300	20
500	33 + 1

Чтобы определить объем или вес жидкости, схожей по вязкости с водой, нужно помнить, что 1 миллиграмм соответствует 0.001 мл.

Ложка – не просто столовый прибор, а инструмент для определения веса и объема жидких продуктов. Зная, что вместимость 1 ст. л. равна 15 мл, а чайной – 5 мл, вы с легкостью приготовите любое блюдо по рецепту.

Шаги

Быстрый перевод для кулинарных ингредиентов

Чтобы преобразовать значение объема воды, ничего не делайте.
Один миллилитр воды имеет массу один грамм и в обычной ситуации, включая кулинарные рецепты и математические и научные задачи (если не задано иначе). Нет необходимости прибегать к вычислениям: значения в миллиметрах и граммах всегда одинаковые.

• Такое простое преобразованием — не совпадение, а результат того, как определяются эти меры. Многие научные единицы измерений определялись при помощи воды, потому что вода — распространенное и полезное вещество.
• Единственный случай, когда вам будет нужно использовать другую формулу — если вода окажется сильно горячее или холоднее возможного в повседневной жизни.

Чтобы провести преобразование для молока, умножьте на 1.03
.
Умножьте значение в мл для молока на 1.03, чтобы получить его массу (или вес) в граммах. Эта формула подходит для жирного молока

Для обезжиренного коэффициент ближе к 1.035, но это не важно для большинства рецептов

Чтобы провести преобразование для масла, умножьте на 0.911
.
Если у вас нет калькулятора, для большинства рецептов достаточно будет умножить на 0.9.

Чтобы провести преобразование для муки, умножьте на 0.57
.
Есть много разных видов муки, но большинство сортов — это мука общего назначения, мука из цельного зерна или хлебопекарная мука — имеют примерно одинаковую плотность. Так как сортов много, добавляйте муку в блюдо по чуть-чуть, используя большее или меньшее количество в зависимости от того, как выглядит тесто или смесь.

Воспользуйтесь онлайн калькулятором для ингредиентов.
Большинство типов продуктов есть в данном калькуляторе . Миллилитр — тоже самое, что и кубический сантиметр, поэтому выберите опцию «кубический сантиметр», введите значение объема в миллилитрах, а затем тип продукта или ингредиента, вес которого вы хотите найти.

Разбираем основы

1. Разберитесь с миллилитрами и объемом.
   Миллилитры — единицы объема
   , или занимаемого пространства. Один миллилитр воды, один миллилитр золота, один миллилитр воздуха будут занимать одно и то же пространство. Если вы разобьете предмет, чтобы сделать его меньше и плотнее, это изменит
   его объем. Примерно двадцать капель воды или 1/5 чайной ложки занимают объем один миллилитр.

   Миллилитр сокращается до мл
   .

2. Разберитесь с граммами и массой.
   Грамм — единица массы
   или количество вещества. Если вы разобьете предмет, чтобы сделать его меньше и плотнее, это не изменит
   его массу. Скрепка, пакетик сахара или изюминка весят по одному грамму.

   • Грамм часто используют как единицу веса, и его можно измерить, используя весы в бытовых ситуациях. Вес — значение силы гравитации, действующей на массу. Если бы вы отправились в космос, у вас все равно бы осталась та же самая масса (количество вещества), но у вас не было бы веса, так как там нет гравитации.
   • Грамм сокращается до г
     .

3. Разберитесь, почему вам нужно знать, для какого вещества вы переводите значение.
   Так как единицы измеряют разные вещи, нет формулы быстрого перевода между ними. Вам нужно будет найти формулу в зависимости от объекта измерений. Например, у мелассы в миллилитровом контейнере будет не такой вес, как у воды, занимающей контейнер того же объема.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   Познакомьтесь с плотностью.
   Плотность показывает, как сильно вещество в предмете сгруппировано вместе. Мы можем различать плотность в повседневной жизни даже не измеряя ее. Если вы поднимите металлический шар, вы удивитесь, как много он весит для своего размера. Это произойдет из-за того, что у него большая плотность. Большое количество вещества сгруппировано в небольшом пространстве. Если вы поднимите смятый из бумаги шар такого же размера, вы сможете легко его бросить. У бумажного шара низкая плотность. Плотность измеряется в единицах массы на единицу объема. Например, сколько массы
   в граммах помещается в один миллилитр объема
   . Поэтому ее можно использовать для преобразования между двумя единицами измерений.

Рассчитываем формулу перевода самостоятельно

Постарайтесь найти плотность вещества.
Как описано выше, плотность — это отношение массы к единице объема. Если вы решаете задачу по химии или по математике, это может помочь вам узнать плотность вещества. В остальных случаях ищите плотность вещества онлайн или в таблице.

Используйте эту таблицу , чтобы посмотреть плотность любого чистого элемента

(обратите внимание, что 1 см 3 = 1 миллилитр).
Используйте

Сколько вмещается в десертную ложку уксуса, воды или масла?

По размеру десертная ложка меньше столовой, но больше чайной и находится как раз между ними. Обычно ее используют для употребления сладостей. Однако и с миссией измерения она справляется ничуть не хуже чем ее младшая или старшая «сестра».

Из нижеследующей таблицы вы узнаете сколько грамм жидких или сыпучих продуктов вмещается в десертную ложку.

При желании скачать данную таблицу можно здесь.

Наименование продуктов	Без горки в граммах	В граммах с горкой
Сколько грамм мелкой соли в десертной ложке	17	20
Сколько грамм крупной соли	15	18
Сколько в десертной ложке грамм сахара	13	17
Сколько грамм муки в десертной ложке	11	15
Сколько грамм воды	12	—
Сколько грамм меда в десертной ложке	20	—
Молоко сухое	13	16
Цельное молоко	12	—
Сгущенка	24	—
Сливки	11	—
Сметана	22	29
Творог	23	27
Масло растительное	13	—
Топленое (жидкое) масло	11	—
Масло сливочное	13	17
Семена льна	9	13
Льняное масло	11	—
Томатная паста	22	27
Какао порошок	8	12
Чай	5	8
Кофе молотый	11	15
Гречка	10	13
Рис	13	18
Овсяные хлопья	7	11
Кукурузные хлопья	5	8
Манная крупа	11	15
Перловая крупа	12	15
Фасоль	19	22
Горох	11	14
Молотые сухари	9	13
Сухие дрожжи	7	10
Свежие дрожжи	22	—
Варенье	11	—
Изюм	10	13
Молотые орехи	11	14
Сушеные грибы	5	9
Уксус 9%	12	—
Молотый черный перец	10	13
Лимонная кислота в гранулах	10	12
Сода	14	19
Крахмал	6	8
Желатин	8	11
Майонез	23	28

Сколько грамм в десертной ложке

Чайная ложка в граммах

Примерный вес чайной ложки в граммах составляет 5 грамм. Данный вес соответствует многим продуктам, например сахар, варенье, овсяная крупа, желатин. Остальные величины, которые соответствуют этому весу, Вы можете увидеть в нашей мерной таблице .

Довольно часто люди задают такой вопрос, сколько чайных ложек в 20, 30 ,40 ,50, 100, 110, 120, 150, 200 граммах. Для вашего удобства, мы составили таблицу меры и веса в чайных ложках.

Запросы, вопросы	Количество чайных ложек
5 грамм это сколько чайных ложек	1
10 грамм это сколько чайных ложек	2
15 грамм это сколько чайных ложек	3
20 грамм это сколько чайных ложек	4
25 грамм это сколько чайных ложек	5
30 грамм это сколько чайных ложек	6
35 грамм это сколько чайных ложек	7
40 грамм это сколько чайных ложек	8
45 грамм это сколько чайных ложек	9
50 грамм это сколько чайных ложек	10
100 грамм это сколько чайных ложек	20
150 грамм это сколько чайных ложек	30
200 грамм это сколько чайных ложек	40
250 грамм это сколько чайных ложек	50
300 грамм это сколько чайных ложек	60

Сколько продуктов помещается в столовую/чайную ложку

Объем стандартной столовой ложки – 18 мл. Именно такая цифра берется за основу при составлении кулинарных рецептов. Столовые приборы, произведенные за границей, могут иметь больший или меньший объем – от 14 до 20 мл. Но все же давайте отталкиваться от российских стандартов.

Точно также дело обстоит и с чайной ложкой. Ее стандартный объем равен 5 мл. Однако из-за различного дизайна эта цифра может варьироваться от 3 до 6 миллилитров. Ведь ложечки могут быть чуть больше и чуть меньше глубокими, иметь скругленную или овальную форму.

Масса измеряемого продукта зависит от его плотности, тягучести и текстуры. Например, жидкости, имеющие примерно одинаковую структуру, будут иметь и равный вес. Твердые продукты можно насыпать с горкой или без нее, что повлияет на данные полученных измерений.

Таблица, указывающая количество жидких продуктов в мл на 1 столовую ложку (объемом 18 миллилитров) и чайную (объемом 5 миллилитров::

Наименование продукта	Количество в мл
вмещает столовая ложка	вмещает чайная ложка
подсолнечное масло	18	5
уксусная эссенция	18	5
молоко сгущенное с сахаром	19	6
растопленное сливочное масло	18	5
жирные сливки	22	7
жирная сметана	20	6
фруктовый сироп	18	5
льняное масло	18	5
молоко	18	5
густой мед	20	6
томатная паста	21	7
вода	18	5

Конечно, если мерить количество круп, масла и сметаны одной-двумя ложечками, разница будет не очень существенной, но если речь идет о больших объемах, то нужна точность.

Тем, кто часто занимается выпечкой, будет полезно знать точный вес дрожжей, сахара и муки, которые используются в качестве ингредиентов, измеряемых столовой и чайной ложкой.

Таблица массы сыпучих продуктов в граммах в чайной и столовой ложке:

Наименование продукта	Вес, вмещаемый столовой ложкой в граммах	Вес, вмещаемый чайной ложкой в граммах
без горки/с горкой	без горки/с горкой
дрожжи сухие	10/12	3/5
дрожжи свежие	20/27	7/10
сахар	20/25	5/8
мука	20/30	9/12
соль «экстра»	22/28	7/10
пищевая сода	22/28	5/8
молотый кофе	15/20	4/7
порошок корицы	15/20	5/8
лимонная кислота	12/16	5/8
гранулированный желатин	10/15	5/8
порошок какао	20/25	6/9