Каштан: описание ореха, состав, применение, факты

Состав и калорийность

Благородный или настоящий каштан – не только красивое и мощное дерево с вкусными плодами, но и растение, орехи которого способны принести человечеству ощутимую пользу, ведь мудрая природа «заложила» в мясистые плоды следующие полезные нутриенты:

ретинол;
тиамин;
рибофлавин и другие витамины группы В;
аскорбиновая кислота;
витамин РР;
магний;
кальций;
фосфор;
калий;
натрий;
железо;
лейцин;
цинк;
марганец;
медь;
органические кислоты;
дубильные вещества;
омега-3;
омега-6;
соединения золы;
клетчатка;
вода.

Пищевую ценность продукта можно оценить по количеству белков, жиров и углеводов в следующем соотношении: 2,4 г, 2,3 г, 45,5 г соответственно на 100 г продукта. Максимальное количество калорий составляет 213 ккал.

Такими показателями может похвастаться не каждый продукт, а потому съедобные каштаны – это уникальный орех, позволяющий человеку найти доступное, природное средство для борьбы со многими заболеваниями.

Каштан – дерево с цветами

Слово «каштан» относится к двум видам, принадлежащим к разным семействам:

конский каштан семейства Сапиндовых;
посевной (съедобный, королевский) — представитель семейства буковых.

Каштан в лесу

Конский каштан

Эти деревья любят тепло, поэтому чаще встречаются в регионах с мягким климатом. Выращивается в южных и центральных районах европейской части России.

Когда каштан цветет, от него невозможно оторвать взгляд. В мае все дерево украшается прямостоячими кистями колоколообразных белых цветов с розовыми пятнами. Соцветия поднимаются вверх, напоминая большие белые свечи. Вы можете полюбоваться тем, как цветет конский каштан в начале лета.

Свечи из конского каштана

Скрестив конский каштан и красный каштан, селекционеры получили восхитительный гибрид, соцветия которого окрашены в эффектные оттенки красного. Цветение у этого вида продолжительное, каштан начинает цвести в апреле и заканчивается в июне.

Гибридное цветение

Каштан выглядит как высокое дерево с плотным пологом. Листья крупные на длинных черешках, при основании суженные, пальчатые. Растение чрезвычайно декоративно и широко используется в ландшафтных поселениях, а также часто высаживается на дачных участках.

Плод представляет собой шаровидную трехстворчатую капсулу диаметром около 6 см, желто-зеленого цвета с мягкими шипами. Ореховидное семя обычно одно — коричневое, блестящее, с желтоватой мякотью. Плоды конского каштана имеют горький вкус, поэтому в пищу не годятся.

Кора и семена содержат глюкозиды и сапонины и широко используются в фармацевтике. Лекарства на основе этого растения используются для лечения ожогов и заболеваний сосудов.

Примечание! Полезные свойства конского каштана используются и в народной медицине. Для лечения заболеваний суставов и сосудов делают спиртовую настойку (300 г измельченных фруктов заливают 700 мл водки и настаивают неделю).

Каштан посевной (настоящий или съедобный)

Описание дерева Каштан съедобный немного отличается от конского. Мощное дерево до 30 м высотой, устойчивое к сильным ветрам благодаря разветвленной корневой системе. Крона раскидывается, особенно при одиночном выращивании. Съедобный вид широко распространен в лиственных лесах Кавказа. Произрастает в Крыму и на юге европейской части России. Жители этих регионов знают, как выращивать каштан и почему ценится его древесина: она проста в обработке и имеет выразительную фактуру.

Листья красивые, удлиненной формы, заостренные, с зубцами по краям. Кора темная, молодые побеги красновато-коричневые, иногда опушенные. Бутоны крупные, темно-коричневые, яйцевидные. Ствол дерева мощный и широкий.

В начале лета появляются цветки каштана, похожие на серьги. У их основания цветки женские, а вверху — мужские. Растение медоносное, опыляется пчелами, но есть вероятность и ветрового опыления.

Съедобный каштан в цвету

Плод округлый, чаще всего односемянный, с темно-коричневым и блестящим околоплодником. Орех, окружающий орех, зеленый, древесный, с длинной иголкой; он ломается, когда плод созревает

Съедобный каштан — ценная порода деревьев. Его орехи богаты витаминами C и B, особенно высоким содержанием незрелых фруктов.

Интересно. В некоторых странах фрукты едят в сыром или обработанном виде. Их жарят, запекают, добавляют в муку и салаты. Самыми питательными считаются плоды каштана американского, но в России этот вид встречается редко.

Морозостойкие декоративные деревья для дачи

Цветение боярышникаИсточник www.botanichka.ru

Сибирский (кроваво-красный) боярышник способен расти как на солнце, так и в тени. Но, если хотите получить максимум цветения и плодов – сажайте на открытых участках. Легко адаптируется к любым грунтам. В засуху требует поливки не реже двух раз в месяц. Формовка осуществляется в зависимости от того, что вы хотите получить: куст или живую изгородь.

Жимолость японскаяИсточник www.treefactor.co.za

Бузина красная «капризничает» после морозных зим – не цветёт. Способна переносить сильные холода средней полосы России. Высаживается в любую почву, хорошо развивается вне зависимости от наличия солнца на участке. Требует ухода: в первую зиму оставляется только 2 наиболее мощных побега. В последующие года начинается формирование многоствольного куста. Подрезка осуществляется 1 раз в 5 лет.

Большой декоративный кустИсточник www.travnik33.com

Лох серебристый, колючий. Любит светлые участки, плохо переносит затенение. Способен восстанавливаться даже после сильного обмерзания. Растёт на подкисленной, щелочной почве. Требует небольшого ухода: осенней подрезки, подвязывания ветвей и полива в засушливые месяцы.

Оформленные дорожкиИсточник www.pinterest.co.uk

Липа мелколистная славится невосприимчивостью к отсутствию солнца, что позволяет сажать её на затенённых участках. Практически не требует дополнительного ухода и полива. Способна выдерживать морозы до — 45°С.

Красивый сад на дачеИсточник yandex.com

Ускорение роста каштана

Для ускорения роста каштана необходимо обеспечить ему подходящие условия. Дерево должно находиться на открытом пространстве, где есть достаточное количество солнечного света. Солнечные лучи позволяют каштану производить фотосинтез, необходимый для роста и развития.

Важно также обеспечить достаточное количество влаги для каштана. Регулярный полив и поддержание уровня влажности в почве помогут обеспечить дереву оптимальные условия для роста

Основное правило – не допускать пересыхания или затопления корневой системы каштана.

Для стимуляции роста каштана рекомендуется также использовать удобрения. Органические и минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, позволяют ускорить рост и улучшить общее состояние дерева.

Наконец, необходимо правильно ухаживать за каштаном. Включает в себя регулярную обрезку, удаление сухих веток и защиту от вредителей. Это поможет создать благоприятные условия для активного роста и развития каштана.

Все эти методы помогут ускорить рост каштана, однако стоит помнить, что это процесс, который требует времени и терпения. Используя эти рекомендации и следуя им, вы сможете обеспечить оптимальные условия для успешного развития вашего каштана.

Растущий каштан: скорость роста и интересные факты

Каштаны – это прекрасные деревья, известные своими крупными ароматными плодами и уникальными листьями. Нередко их можно встретить в парках и садах, где они становятся настоящей достопримечательностью своей мощью и величественностью. Сегодня мы рассмотрим скорость роста каштана и расскажем несколько интересных фактов о данном дереве.

Скорость роста каштана

Скорость роста каштана зависит от нескольких факторов, таких как условия роста, погода, почва и уход за деревом. В среднем, каштан растет примерно на 30-50 см в год. Однако, в идеальных условиях и при оптимальном уходе, он может достигать скорости роста до 1 метра в год.

Интересные факты о каштане

1. Каштаны относятся к семейству буковых. Они родственны грецкому ореху, ореху пекан и фисташкам.

2. Цветение каштанов начинается в мае или июне и длится около 2-3 недель. Цветки каштана имеют белый или розовый оттенок и собираются в пышные соцветия.

3. Плоды каштана, называемые каштанами или каштанами конских каштанов, имеют твердую шелуху и содержат одно или несколько съедобных орехов. Они используются для приготовления различных блюд и мукла, а также в медицине.

4. Деревья каштана могут жить долгое время. Некоторые экземпляры достигают возраста более 300 лет.

5. Каштаны имеют мощную корневую систему, что делает их устойчивыми к ветру и обеспечивает хорошую дренажную систему почвы.

Заключение

Каштаны — это растения с уникальными свойствами и быстрым ростом. Они являются не только источником пищи и материала, но также эстетическим украшением окружающей среды

Их мощь и величие привлекают внимание и вызывают восхищение у многих

Внешнее описание лиственного дерева

Большая часть разновидностей конского каштана — это высокорослые деревья, достигающие в высоту 30 м. Они имеют широкую и густую крону, стройный массивный ствол с продольными трещинами, которые появляются на нем с возрастом.

Корневище конского каштана имеет некоторые особенности. Его размер достаточно сложно определить из-за обилия кроны, тем более, объем корневой системы иногда бывает значительно больше, чем лиственная часть. Тем не менее, это необходимая информация, особенно когда рядом будут высаживаться другие растения.

Листовые пластины всех разновидностей каштана растут без прилистников, их размер достаточно крупный, а крепятся они на длинных черешках. По форме листья имеют пальчатое сложное строение, и состоят из долей в количестве от 5 до 11 штук.

Цветение каштанов приходится на весенний период и в это время цветки, достигающие в диаметре 2 см и имеющие колокольчатую форму, собираются в пирамидальные соцветия высотой до 30 см. Каждый бутон конского каштана состоит из 5 лепестков, расположенных в черепичном порядке и частично сросшихся в основании.

Созревание плодов приходится на начало осени и внешне они представлены в виде шаровидных коробочек зеленого цвета, покрытых острыми шипами. В диаметре они бывают до 6 см, внутри находится крупный плод с блестящей коричневой поверхностью. Иногда он имеет приплюснутую форму или правильную круглую, а внутренность окрашена в белый цвет.

Если подытожить всю полученную информацию характеристика каштана умещается в такие пункты:

это светолюбивое растение;
имеет шарообразную и раскидистую лиственную крону;
растет на правильном в стволе цилиндрической формы;
имеет стержневую корневую систему, разрастающуюся на большие площади;
листья поделены минимум на 5 долей в яйцевидной форме с зубчатыми краями;
во время цветения формируются соцветия с бутонами по 20-40 штук в каждом;
созревший плод имеет шаровидную зеленую коробочку с одним и несколькими орехами, но не более 3-х.

Каштановое дерево-карийя

Каштановое дерево-карийя произошло от скрещивания двух видов каштановых деревьев: Aesculus hippocastanum (обычный каштан) и Aesculus pavia (карийя павии). Оно было впервые выведено в конце XIX века в Германии.

За свою цветущую и красивую крону, каштановое дерево-карийя широко используется в ландшафтном дизайне для создания особых акцентов. Взрослое дерево достигает высоты до 10-15 метров и имеет широкую пирамидальную форму кроны.

Листья каштанового дерева-карийи имеют сложную форму, состоят из 5-9 листочков, окрашенных в темно-зеленый цвет. Они обладают устойчивостью к ветру и засухе, что делает это дерево очень приспособленным к различным климатическим условиям.

Каштановое дерево-карийя очень популярно в Европе и Северной Америке. В условиях России оно требует укрытия на зиму, так как не выдерживает холодных зимних температур.

Мне нравитсяНе нравится

Цветки

В каком месяце цветут каштаны? Срок цветения зависит от сорта дерева и места его произрастания. Самый распространенный вид в России — семенной каштан, отличный медонос, цветущий в начале мая.

Дерево прекрасно смотрится в период цветения. Крупные ароматные соцветия напоминают свечи, поставленные вертикально и разбросанные по всей макушке. Длина колосовидных пирамидальных соцветий 10-35 см. Нижняя часть представлена женскими цветками, верхняя — мужскими.

Своеобразны по своему строению цветки каштана, каждый из которых имеет пяти- или восьмичленный околоцветник. Цветки в зависимости от вида и сорта могут быть розовыми, белыми и красными.

Размножение

Растение в естественной среде размножается семенами. Плодоносит обильно с 15 лет. Сбор каштанов проводят при достижении ими полной зрелости — в зависимости от сорта — в конце сентября-октября. Периодичность урожая один раз в 2–3 года. Когда осенью каштаны опадают, их собирают и сажают в почву. Углубляют на 5–7 см и засыпают листвой. Для размножения подходят неповрежденные и созревшие плоды.

При весенней посадке необходима стратификация — процедура, имитирующая зимовку (хранение в холоде). Собранные с осени плоды, на зиму присыпают песком и выдерживают при температуре до +4 °С. За неделю до высадки в открытый грунт, погружают в теплую воду, регулярно меняя ее. Семена растения имеют высокую всхожесть.

Через год деревце подрастет на 30 см, а к 5 годам вытянется на нескольких метров. В юном возрасте (до 2 лет) растения легко выдерживают пересадку. Виды рода Castanea также размножают отводками, черенками и корневыми отпрысками. Дерево имеет высокую порослевую способность от пня.

Внешний вид каштана

Каштан – дерево с раскидистой красивой кроной, прямым стволом и мощными ветками. Цветёт колосовидными соцветиями, даёт съедобные плоды.

Ствол

Ствол прямой, ровный, на некотором расстоянии от земли начинает сильно ветвиться, образуя раскидистую крону. Обладает высокой устойчивостью к ветровой нагрузке.

Кора

Кора глубоко-бороздчатая, коричневато-бурого оттенка.

Листья

Листья тёмно-зелёной окраски, кожистые, с перистым жилкованием. Имеют спирально-двухрядное расположение, простые, форма от продолговато-овальной до широколанцетной, черенки довольно короткие. Длина листьев – от 6 до 25 сантиметров. Края листьев каштана – заострённо-зубчатые.

Плоды

Плоды каштана – орехи. В одной связке от одного до трёх, реже – больше (до семи) плодов с тонкой древесно-кожистой оболочкой коричневого цвета. Могут быть как гладкими, так и покрытыми лёгким пушком.

Цветение

Цветение ежегодно, в июне-июле, соцветие имеет колосовидную форму и длину от 5 до 15 сантиметров. Цветки на одном дереве есть как тычиночные, так и пестиковые, причём первых – подавляющее большинство. Опыление происходит при помощи насекомых.

Корневая система

Корневая система в первые годы жизни каштана имеет ярко выраженную стержневую структуру, но затем развивает сеть косонаправленных крупных корней, приоритет стержневого корня при этом нивелируется. Корни каштана отличаются мощностью, гарантируя его устойчивость.

Древесина

Древесина каштана отличается чёткими очертаниями годовых колец, напоминает древесину дуба. Ядро имеет тёмно-коричневый оттенок, заболонь – светло-коричневая или белесая.

Размеры и высота

Каштан относится к высокорослым деревьям, взрослые экземпляры достигают высоты 20-25 метров при декоративном выращивании, в естественных условиях – 30-35 метров. Известны отдельные экземпляры высотой до 50 метров. Однако существуют и низкорослые сорта, которые напоминают скорее кустарник, а не дерево. Диаметр ствола каштана в зависимости от вида может достигать полутора и даже двух метров, рекордные показатели (см. ниже) – ещё выше.

Как быстро растет

Скорость роста каштана довольно высока, при этом сохраняется на протяжении всей жизни дерева. Планки в три метра саженцы достигают в среднем за пять лет. Далее дерево может прибавлять по 10-100 сантиметров в год в зависимости от условий произрастания.

Где растёт каштан

Ареал распространения каштана – дискретный, он представлен в трёх несмежных областях Северного полушария: Средиземноморский регион, Восточная Азия, Атлантическое побережье Северной Америки. Предпочитает умеренно тёплый климат, однако стойко переносит морозы в пределах -30 градусов.

Факты об уникальном росте каштана

1. Быстрый рост. Каштаны являются одними из самых быстрорастущих деревьев. За первые 10 лет жизни они могут вырасти до 15 метров в высоту. Это впечатляющий показатель, учитывая их относительную небольшую долголетность – около 200-300 лет.

2. Вторичный рост. Каштаны обладают способностью к вторичному росту ствола. Это означает, что у них есть способность образовывать вторичные ткани, такие как камбий и либеро, что позволяет им увеличивать диаметр ствола и толщину коры. Такой рост позволяет каштанам достигать внушительных размеров и иметь мощную физическую структуру.

3. Ветвление. Одной из отличительных особенностей каштановых деревьев является их густое ветвление. У них много горизонтальных ветвей, которые расположены на небольшой высоте от земли, что даёт дереву характерную округлую форму.

4. Корневая система. Каштаны обладают сильной и разветвленной корневой системой. Их корни проникают глубоко в почву и широко раскидываются по сторонам, что обеспечивает дерево надежной поддержкой и эффективным поглощением питательных веществ.

5. Жизненный цикл. Каштаны проходят через несколько жизненных стадий в ходе своего роста и развития. В начале своего пути они вырастают из семечка, затем превращаются в молодые растения, которые затем развиваются во взрослое дерево. Как только дерево достигает взрослого состояния, оно начинает плодоносить и производить каштаны.

Все эти факты делают рост каштана поистине удивительным

Каштаны – это прекрасные деревья, которые привлекают внимание своими размерами, формой и особенностями роста. Изучение этих особенностей помогает нам лучше понять природу и уникальность этого растения

Злаковый каштан

Злаковый каштан высокое декоративное растение с крупными, декоративными листьями и привлекательными цветами

Его плоды имеют оригинальную форму и привлекают внимание прохожих. Дерево отличается своей мощной кроной, которая создает приятную тень в летний зной

Злаковый каштан весьма устойчив к различным климатическим условиям и может выжить в суровые зимы, поэтому его можно встретить в разных уголках России.

Одним из самых известных парков, где можно встретить злаковый каштан, является Александровский сад в Москве. Здесь деревья красиво украшают аллеи и создают уютную атмосферу для прогулок. Еще один пример — Чистопольский парк в Казани

В нем также можно встретить злаковый каштан, который привлекает внимание своей красотой и яркостью

Научное название	Семейство	Распространение
Aesculus hyppocastanum	Кипарисовые	Россия, Германия, Франция и др.

Злаковый каштан — это прекрасное растение, которое приносит красоту и уют в парки России. Его устойчивость к разным погодным условиям и привлекательный внешний вид делают его популярным выбором для озеленения парковых территорий.

Каков возможный вред?

Строгим противопоказанием для употребления каштанов является аллергия, которая встречается реже, чем на орехи других видов. Проявляется обычно в виде покраснения кожи и сильного зуда.
Также необходимо помнить о том, что плоды Castanea съедобны только в готовом виде. Вред каштана, не прошедшего термическую обработку, связан с тем, что в нем содержится много дубильных кислот, потребление которых может привести к неприятным побочным эффектам.
В орехе, который был подвергнут нагреванию, количество этих соединений минимально. Тем не менее, каштаны не рекомендовано есть одновременно с приёмом медикаментов, так как остатки дубильных кислот в них могут уменьшить активность лекарственных препаратов.
Нельзя забывать и о гликемической нагрузке, которая достаточно высока. По количеству углеводов и их химическому строению данный вид орехов напоминает картофель. А потому является условно разрешенным продуктом и для диабетиков, и для худеющих. Особенно тех, кто старается сбросить вес на низкоуглеводном питании.

Можно ли есть каштаны при беременности и грудном вскармливании?

Если ранее не было выявлено аллергии на эти орехи, то при беременности их можно включать в рацион питания. Но если вы не пробовали их до зачатия, то не стоит начинать употреблять в период вынашивания ребёнка.

Женщинам на грудном вскармливании орехи, в том числе и каштаны, рекомендуют вводить в свое меню, так как это уменьшает в будущем вероятность развития аллергии на орехи у ребенка. Однако некоторые малыши могут уже быть аллергиками. Поэтому после каштановой трапезы обязательно надо отслеживать самочувствие ребенка: наблюдать не появилась ли у него сыпь, не возникли ли тошнота и боли в животе.

Польза и вред съедобных каштанов: выводыПлоды деревьев рода Castanea являют собой необычные орехи.

По своему химическому составу они больше напоминают овощи, например, картофель, нежели орехи. В них много крахмала, клетчатки и витамина С. Мало жиров, белков и жирорастворимых витаминов.

Каштаны хорошо влияют на артериальное давление, отлично насыщают, помогают поднять иммунитет и способствуют оздоровлению кишечной микрофлоры.

В умеренных количествах их можно употреблять в пищу беременны женщинам, кормящим матерям и тем, кто хочет похудеть.

В домашних условиях каштаны можно приготовить самыми разными способами. Но каков бы ни был рецепт, перед его воплощением в жизнь орехи обязательно надо пожарить, запечь или сварить, так как в сыром виде они несъедобны.

Виды и сорта каштанов

Растение можно встретить практически во всех парках и на городских улицах – конский каштан. Он принадлежит к семейству Сапиндовых. У дерева несъедобные плоды, которые имеют множество видов.

Самые распространенные:

Калифорнийский. Отличается цветами бело-розового оттенка с чарующим ароматом. Соцветия имеют высоту 20 см.
Желтый. Холодостойкий вид с желтыми цветами.
Голый. Имеет декоративную крону.
Индийский. Цветы белые с красными и желтоватыми пятнышками. Плоды вырастают колючими.
Мелкоцветный. Деревоцветет цветами белого окраса с розовыми тычинками.
Красный. Цветы окрашены в яркий красный цвет. Плоды без колючек.
Японский. Цветы у дерева бело-желтоватые, а плоды отличаются вытянутой формой.
Мясо-красный. Плоды обладают слабой колючестью, а цветы – красные.

Съедобные каштаны. Их относят к семейству Буковых. Предпочитают расти в умеренном и теплом климате.

Виды съедобного каштана:

Городчатый. Отличается самыми большими плодами среди всех каштанов.
Американский. Его еще называют зубчатым. Деревоочень стойкое, способно выдерживать мороз в -27 градусов.
Генри.
Китайский. Значительно превосходит известные виды каштанов по вкусовым качествам. Также широко используется в производстве древесина.
Низкорослый. Самое низкое дерево, которое отнесли к декоративным формам. Не вырастает больше 15 м.
Каштан посевной. Не любит засуху и не переносит суровые морозы. Размножаться может вегетативным путем и семенами.
Сегю. Обладает иммунитетом к патогенным грибам, которые поражают каштаны.
Австралийский. Плоды произрастают на вечно зеленом дереве.

Самый распространенный – посевной каштан вырастает невысокого размера (не более 15 м). Благодаря своему непревзойденному вкусу широко применяется для приготовления пищи.

Продолжительность роста

Первые годы жизни каштана характеризуются интенсивным ростом. Молодое растение стремительно развивается, формируется корневая система и растет на высоту. В первые несколько лет каштан может достигать значительных размеров и веток. Однако после этого рост замедляется, и дерево переходит в более устойчивую фазу своего развития.

Средняя скорость роста каштана составляет примерно 30-60 см в год. Однако в отдельных случаях, при благоприятных условиях, это значение может быть исключительно высоким. Каштан способен достигать впечатляющей высоты, в некоторых случаях до 30 метров. Крона каштана также занимает большую площадь и придает дереву величественный вид.

Важно отметить, что продолжительность роста может варьировать в зависимости от ареала произрастания и условий окружающей среды. В неблагоприятных климатических условиях или при недостатке питательных веществ рост каштана может замедляться

Период развития	Продолжительность
Прижизненный	20-40 лет
Интенсивный рост	Первые несколько лет
Средняя скорость роста	30-60 см в год

Каждый этап развития каштана имеет свою продолжительность и особенности. Здесь указаны средние значения, которые могут отличаться в каждом конкретном случае

Важно учитывать происхождение и условия выращивания, чтобы определить точные сроки роста и развития каштанового дерева

Где растут съедобные и несъедобные каштаны

Конского каштана

предпочитает рыхлые плодородные почвы и умеренный климат. Растет в:

Северная Индия;
Восточная Азия;
Южная Европа;
Северная Америка;
Россия;
Китай.

Съедобные каштаны

более капризный. Любит влажный и теплый климат, слегка кислую и хорошо увлажненную почву. Найти в:

Малая Азия;
Юго-Восточная Европа;
Средиземноморье;
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ.

он чувствителен не только к засухе и летней жаре, но и к низким температурам воздуха весной и летом. Предпочитает светлые участки, хотя хорошо растет в тени.

На территории РФ съедобные каштаны встречаются только в Краснодарском крае. Распространен в Армении и Азербайджане. Плоды каштанов, которые растут на этих участках, размером с грецкие орехи и даже меньше.

Самыми идеальными с точки зрения климата считаются территории Франции, Испании, Италии. Из европейских каштанов получаются орехи размером с большой мандарин. Съедобные сорта также выращивают на юге Украины, Балканах, восточном побережье США и в Азии.

Как посадить каштан

Размножение каштана производится черенками, саженец можно вырастить из ореха. Растение теплолюбивое засухоустойчивое, растет только в субтропической зоне, вырастить культуру в регионах с умеренным климатом довольно проблематично из-за возвратных весенних заморозков. Чтобы дереву было комфортно на участке, нужно посадить каштан правильно.

Как правильно выбрать орех для посадки

Вырастить каштан из ореха на даче можно с условием приобретения качественного посадочного материала. Требование к семенам:

плоды должны быть спелыми и самостоятельно упавшими с дерева. Мелкие недозревшие плоды не дадут ростков;
семена берут с сильного многолетнего растения;
орех должен быть твердым и целым, без повреждений и вмятин.

При заготовке посадочного материала учитывают, что из 5 штук может прорасти только один орех.

Как сажать каштаны из ореха в домашних условиях

Существует два способа, как вырастить каштан из ореха в домашних условиях. Собирают посадочный материал и хранят до весны, затем проращивают и высаживают на участок. Второй вариант – осенние плоды закапывают в лунку, весной они прорастут сами. Предварительное выращивание каштанов для весенней посадки:

Собранные плоды кладут в холщовый мешочек, хранят при температуре близкой к нулю.
В середине зимы, отбирают для выращивания дерева качественные орехи, помещают в емкость, присыпают песком, убирают на балкон для закаливания.
Через 2 недели емкость заносят в теплое помещение, за это время семена пустят ростки, материал без ростков выбрасывают.
В небольшие емкости насыпают питательную смесь, углубляют орехи на 5 см.
Через 20 дней появятся первые всходы.
Для беспрепятственного доступа кислорода к орехам землю постоянно рыхлят, поливают по мере просыхания верхнего слоя почвы.

Необходимо предварительно вырастить каштаны из ореха в горшках, затем, когда весной грунт полностью прогреется, размещают саженец на отведенное место, ориентировочно высадка производится в первых числах мая.

Посадка каштана из ореха сразу в открытый грунт

В открытый грунт посадить каштан из ореха можно осенью, семенами текущего года. Принятое решение вырастить культуру путем поздней посадки имеет свои преимущества, орехи за зиму закалятся, дружно взойдут, саженец получит хороший иммунитет.

Последовательность выращивания каштана из ореха в открытом грунте:

За 5 дней до посадки орехи замачивают в теплой воде.
Делают углубление на 10-15 см, кладут семена, засыпают почвой.
Сверху укрывают сухими листьями.

Для защиты от грызунов сверху рекомендуется укрыть сеткой-рабицей с мелкими ячейками. Весной орехи дадут всходы. Слабую поросль убирают, оставляя нужное количество саженцев. Каштаны растут до осени. За месяц до наступления заморозков саженцы определяют на постоянное место. Вырастить деревья можно одиночными семенами, такой метод имеет свой минус, не все орехи дадут всходы.

Последовательность посадки саженцев:

Делают посадочную яму 50*50.
На дно насыпают смесь из дернового слоя, древесной золы, компоста и песка, взятых в равных частях.
На 20 см от центра вбивают кол.
Саженец размещают так, чтобы прикорневая шейка осталась на поверхности.
Ствол устанавливают вертикально по центру, засыпают землей.
Чтобы дерево было ровным, его фиксируют к опоре.
Сверху прикорневой круг мульчируют торфом или сухими опилками.

Описание

Дерево каштан способно украсить любой дачный и садовый участок. Это большое листопадное растение, относящееся к семейству Буковые. Его высота может достигать 25 метров.

Прямой стройный ствол, имеющий буро-серый цвет, может быть в диаметре до одного метра. Достаточно мощная корневая система каштана с главным стержневым корнем имеет очень разветвленные боковые корни, благодаря чему дерево устойчиво к порывам ветров.

Листья каштана крупные и сложные, пяти- или семипальчатые, с длинным корешком. В летний период листья имеют зеленый цвет, а осенью они приобретают желтоватый, коричневый, пурпурный и багряный оттенки. Зелень каштана содержит в себе дубильные вещества, витамин К и пектин. Часто она используется в приготовлении отваров и настоек, применяемых при различных недугах.

Крона дерева, благодаря крупным ажурным листьям, широкая и очень плотная. Имеет она округлую форму.

5 фактов о каштанах

Есть несколько интересных фактов о каштане:

Самым большим и старейшим деревом в мире признан каштан сотни лошадей, расположенный в 8 км от кратера Этны (Италия). Согласно мнению специалистов, возраст этого дерева составляет 2000-4000 лет. В 1780 году окружность его ствола составила 57,9 м, благодаря чему каштан был внесен в Книгу рекордов Гиннеса, как растение с самым большим обхватом. Над землей дерево разделяется на несколько стволов, однако у всех общий корень.
Каштан является одним из символов Франции. Здесь к нему относятся с большим уважением и считают национальным лакомством. Ежегодно в октябре Франция отмечает праздник каштана. В этот день улицы городков заполоняют продавцы жареных орешков. Не обходится празднество и без фольклора, музыки, и различных конкурсов.
Самые большие любители каштановых орехов — китайцы. На их долю приходится 40% всех съеденным в мире плодов.
Раньше плоды каштанов называли «рисом, растущим на дереве». Ведь по своим питательным свойствам они ничуть не уступают бурому рису.
Каштановые плоды содержат много крахмала, в связи с чем больше напоминают картофель, нежели другие орехи. Зная об этом, некоторые народы использовали перемолотые каштаны для выпечки хлеба.