Морские ежи

Акулы — не опасны, если их не кормить

Акулы , вероятно, самые непонятые существа в океане. Они агрессивные хищники , но  аквалангисты не являются их естественной добычей. Большинство акул проявляют застенчивое любопытство, если сталкиваются с дайверами под водой. Что-то в шумных пузырях дайвера и его выпученной маске должно их отпугнуть. Несколько травм, связанных с нырянием с акулами, которые действительно случаются, обычно происходят, когда аквалангисты кормят этих животных. При кормлении (особенно с рук) акулы иногда приходят в бешенство и могут по ошибке укусить ныряльщика. По этой причине дайверы никогда не должны кормить акул или других морских обитателей без присмотра профессионала.

Что делать, если уколол морской ёж?

Самое первое, что нужно сделать — это выйти из воды. Бывали случаи, когда люди, получив сильный укол, попросту теряли ориентацию от сильной боли и тонули.
Если иглы вошли глубоко, то стоит, не задумываясь, обратиться к хирургу. Ведь если вовремя не удалить шипы из раны, они вызовут воспаление и инфицирование с последующим нагноением.

Если иголки вошли не глубже кожного покрова и их видно, то можно сказать вам повезло, есть несколько способов помочь пострадавшему.

Самый простой, но для тех, кто умеет терпеть боль,  легкодоступный и, пожалуй, самый действенный, но эффективный только в тех случаях, когда игла вошла не глубоко, в пределах кожного покрова. Рану по возможности дезинфицируют (спиртное, гель для дезинфекции рук, марганцовка). Затем обрабатывают место укола соком лайма или лимона (кислота растворяет иглы). Если есть возможность сок лучше подогреть до максимальной температуры, при которой будет терпимо им пользоваться (около 50°С). При такой высокой температуре иглы растворятся значительно быстрее. Далее, гладким камушком (его тоже, по возможности, нужно продезинфицировать) разбивают иголки. Бить нужно прямо по ранке и достаточно сильно. Но постарайтесь не нанести дополнительные травмы. Процедура немного болезненная, но если этого не сделать, рана воспалится и будет болеть еще сильнее. Иглы морских ежей очень хрупкие, поэтому разбить камушком их будет не сложно.

После того, как вы раскрошите все иголки, снова полейте ранку лимонным соком, чтобы растворить их остатки и опять продезинфицируйте. Возможно, придется повторить процедуру с камушком несколько раз. В завершении процедуры, нужно будет очень хорошо продезинфицировать рану, смазать йодом или зеленкой. По возможности обратиться к врачу, чтобы тот осмотрел рану.

Второй способ немного сложнее, доступен только в домашних условиях. Но может удалить глубоко посаженые иглы. Рану так же промывают, дезинфицируют и поливают лаймовым соком. Затем поврежденное место отпаривают в такой горячей воде, какую только способен терпеть пострадавший

Здесь важно не переборщить, и не получить ожог. Запаривание должно длиться не меньше 30 минут

При этом иголки в ране попросту растворяются. Последующая обработка антибиотиком.

Третий способ менее болезненный но и менее действенный, чем предыдущие два, но тоже имеет место быть.

На чистую, продезинфицированную рану накладывают повязку с горячим растительным маслом. Температура масла должна быть в пределах 40°С.
Спустя 30-60 минут, можно попробовать выдавить иголки как занозу. Но не давите слишком сильно, чтобы они не сломались. После того, как будут удалены все шипы, рану промывают кипяченой водой, удаляют остатки масла, дезинфицируют, и обрабатывают антибиотиком.

Яд морских ежей

Видоизменившиеся иглы-щипчики состоят из двух створок — частей. При защите от врагов эти створки раскрываются, а затем захлопываются на теле жертвы. Их концы легко прокалывают кожу, вводя яд. Через отверстия в створке выделяется ядовитая жидкость, имеющая беловатый цвет.

Места уколов, куда попали концы ядовитых игл морского ежа, начинают зудеть, появляется ощущение сильного жжения, кожа краснеет, отекает, болит. Может наступить потеря чувствительности, вплоть до паралича мышц. Тяжелее переносятся уколы иглами-щипчиками (педицелляриями). По мнению ряда исследователей, токсины, выделяемые их железами, действуют направленно, поражая нервную систему. Кроме паралича двигательных мышц, может произойти расстройство дыхания, что очень опасно во время работы под водой.

В наиболее тяжелых случаях человек погибает. Известны случаи гибели людей под водой, когда после поражения ядом морских ежей они не смогли подняться на поверхность. B менее тяжелых случаях интоксикации боль уменьшается примерно через 15 — 20 мин, а через три-четыре дня исчезают и другие симптомы отравления. Правда, после исчезновения болей сохраняются еще явления паралича (в течение 6 ч, а иногда и дольше).

При поражении ядом морских ежей надо принять меры к уменьшению всасывания яда. Следует резко ограничить подвижность пострадавшего, быстро удалить из ранок обломки игл и доставить пострадавшего в стационар.

Как выбрать и хранить

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

При выборе деликатеса нужно обращать внимание на цвет, запах и внешний вид продукта. Иголки не должны торчать в разные стороны, а наоборот прилегать к телу

Цвет икры должен быть оранжевым и не иметь неприятного запаха.

Хранить икру лучше всего в консервированном виде. Свежий продукт лучше не подвергать хранению, а съедать сразу. Так как в холодильнике или при замораживании продукт теряет свои полезные свойства, приобретает горький привкус, теряет упругость и качество.

Как едят морские ежи?

Пищу морские ежи поглощают ртом, который находится в нижней части туловища. Во рту у ежа находится пять челюстей, в каждой из них размещено по ряду мощных зубов, растущих на протяжении всей жизни. Своим ротовым аппаратом морские ежи с легкостью соскребают водоросли и прочие мелкие организмы с камней.

Делается это так: в панцирь ежа с дольками икры опускается желток, добавляется пару десертных ложек соевого соуса, несильно все перемешивается и все вместе отправляют в рот. Но это не совсем для ценителей чистого вкуса ежей. Ценители едят без ничего, беря ложечкой одну из пяти долей, кладут на кончик языка, прижимают его к небу и как бы рассасывают её, втягивая продукт в себя.

Отравление морским дракончиком

Морской дракончик, скорпион, или змейка — небольшая, до 36 см, рыба с коричневато-желтоватой спиной, испещренной темными рваными полосками, и светлым брюшком. Тело его сжато с боков, глаза посажены высоко, сближены и смотрят вверх. Встречается в Черном море и Керченском проливе.

Ядовитый аппарат змейки представлен 5-7 колючими лучами переднего спинного плавника и острыми шипами жаберных крышек, по одному на каждой. В бороздах лучей и у основания шипов расположены ядовитые железы. При надавливании на шип оболочки железистых клеток лопаются, и яд стекает по колючке в рану

Поражения токсином змейки обычно происходят при неосторожном обращении с пойманной рыбой. Иногда они могут быть получены и при наступают босой ногой на зарывшуюся в песчаный грунт рыбу

Яд дракончика содержит серотонин и гистамин.

Клиническая картина. Сразу после укола появляется боль, которая нарастает в течение 30 мин и становится нестерпимой. Кожа вокруг ранки сначала бледнеет, затем появляются гиперемия и отек, который быстро распространяется, захватывая окружающие ткани. Из общих явлений имеют место одышка, снижение артериального давления, тахикардия. Изредка наблюдаются потеря сознания, явления коронарной недостаточности и миокардит. Все явления интоксикации обычно проходят через 2-3 дня, но в ране, как правило, развиваются вторичная инфекция, некроз и вялотекущая (до 3 мес.) язва. Прогноз для жизни обычно благоприятен.

Первая помощь. Специфического лечения этих отравлений нет. Прежде всего, в течение первых 10 мин необходимо отсосать яд из ранки и обработать ее раствором перекиси водорода. Затем ввести в область поражения 0,5 мл 2% раствора новокаина и 1 мл 0,1 % раствора адреналина. Для уменьшения болей используются анальгин (2 мл 50 % раствора внутримышечно), промедол (1 мл — 1 % раствора подкожно).

Профилактика

Водолазы, работающие в зоне обитания активно-ядовитых рыб, должны соблюдать осторожность и избегать контакта с ними. В местах постоянного обитания скатов и морских дракончиков нельзя работать на мелководье без обуви

В воде необходимо передвигаться, волоча ноги по дну, это уменьшает опасность того, что вы наступите на рыб, и отпугивает их. Нельзя забывать, что токсины уснувших рыб так же опасны, как и живых.

В заключение подчеркнем большую роль санитарно-просветительной работы в предупреждении отравлений жителей прибрежных районов и отдыхающих у моря. Чем большее число людей будет знакомо с опасными свойствами активно-ядовитых обитателей моря, тем меньше вероятность поражений.

Разновидности подводных ежей

В природе насчитывается более 900 видов животных, принадлежащих к этому классу. Некоторые виды представлены довольно широко, а другие встречаются крайне редко. К самым распространённым относятся:

• чёрный морской ёж;
• круглый;
• японский;
• грифельный;
• диадема.

Чёрный морской ёж выглядит наиболее угрожающе, так как имеет одни из самых длинных игл, представляющих немалую опасность для человека. При возникновении опасности животное сразу направляет своё оружие в сторону вероятного противника и ведёт себя очень агрессивно.

Круглый вид — один из самых распространённых, также имеющий внушительные размеры иголок, способных сильно поранить человека. Японский вид обитает в море с аналогичным названием и является одним из основных блюд в ресторанах Японии. Грифельный — отличается ярко-красным цветом и треугольной формой иголок, не имеющих острых концов и поэтому совершенно безопасных.

Вид диадема представляет повышенную опасность для человека, так как любит селиться вблизи турецких курортных пляжей

Иголки у этого вида очень хрупкие и если человек имел неосторожность наступить на такое существо, то в дальнейшем ему предстоит болезненная процедура по извлечению проникших под кожу игл

Damselfish — агрессивный, но не опасный

Со всеми уродливыми, зубастыми и колючими рыбами в море последняя рыба, которую дайвер может ожидать нападения, — это ласточки. Стрекозы относительно маленькие (около 3-5 дюймов в целом) и иногда очень симпатичные. Стрекозы — преданные садовники, ухаживающие за небольшим участком водорослей, которые обеспечивают их пищей. Если ныряльщик нарушит территорию ласточки, рассерженная рыбка будет агрессивно кусать ныряльщика. В большинстве случаев это довольно комично, и редко этим крошечным рыбкам удается нанести ущерб.

Пожалуй, самый агрессивный из ласточек — сержант-майор. Обычно послушные, самцы этого вида становятся очень оборонительными, когда ухаживают за яйцами. Чтобы предупредить других рыб (и ныряльщиков), что он настроен серьезно, ухаживающий за икрой самец затемняет свое белое тело до синего или индиго. Дайте место синим сержантам-майорам, если не хотите, чтобы вас покусали.

Как морских ежей доставляют в рестораны

Популярные рестораны тщательно следят за качеством поставляемой продукции. Именно поэтому выбирают поставщиков только свежих морских ежей. Деликатес транспортируют в специальных сумках-холодильниках. Ежи находятся во льду. Основная задача, чтобы под воздействием тепла мясо не испортилось

Важно, чтобы транспортировка не занимала больше суток. Тогда свежий морской еж будет приготовлен по всем правилам рецептуры

Продукция, которая хранилась в ненадлежащих условиях подлежит утилизации.

Морской еж — деликатес, который вызовет восхищение и невероятный интерес. Этот житель морей и океанов требует правильного хранения. Тогда вкус его мяса будет нежным и ярким, а организм получит необходимые питательные и полезные вещества.

Иглы морских ежей

Иглы морских ежей — это цилиндрические плотные известковые палочки, подвижно сплетенные со скелетом-панцирем, что позволяет им легко вращаться во все стороны. Иглы выполняют не только защитную функцию, но иногда принимают участие и в движении животного. Иглы некоторых ежей достигают в длину до 30 см. Среди обыкновенных игл имеются иглы, похожие на щипчики, представляющие собой хватательные органы. Эти измененные иглы-щипчики называются педицелляриями. С их помощью морской еж очищает свой «костюм». Некоторые щипчики играют защитную роль‚ так как содержат в себе ядовитые железы. Яд, который они выделяют, довольно сильный по действию. Преобразованные в щипчики, иглы, несколько короче обычных, поэтому при защите обычные иглы отводятся в разные стороны, открывая ядоносные приспособления и давая им возможность действовать.

У некоторых видов тропических морских ежей ядовита и часть обычных игл, так как на свободном конце у них тоже расположена железа. Для человека представляет опасность около 80 видов морских иглокожих.

Коралл — опасен при прикосновении

Одной из наиболее распространенных травм морских обитателей при подводном плавании с аквалангом является царапание кораллов . Голова коралла состоит из твердой (иногда острой) известняковой подложки, покрытой тысячами крошечных коралловых животных. Дайвер, соприкоснувшийся с рифом, может быть порезан острым известняком или ужален коралловыми полипами. В зависимости от вида коралла эти повреждения варьируются от незначительных царапин до жгучих рубцов. Конечно, дайвер может полностью избежать повреждений кораллов, сохраняя хорошую плавучесть и осознавая необходимость держаться подальше от рифа.

Контакт с кораллами опасен не только для дайверов, но и для самих кораллов. Даже самое нежное прикосновение ласты или руки дайвера может убить хрупкие коралловые полипы. Дайвер, касающийся рифа, наносит кораллам больше вреда, чем кораллы ему.

Применение в медицине

Учеными установлено, что пигмент, который выделяется ежами, эхинохром, обладает свойствами антиоксиданта. Из иголок, панциря и тканей обитателя морей делают косметические и медицинские препараты. Фармацевты ценят в еже и обилие витаминов, а также наличие заживляющих веществ.

Пробовали морского ежа?

• Нет 66%, 359 голосов 359 голосов 66%

  359 голосов — 66% из всех голосов

• Да 34%, 187 голосов

  187 голосов 34%

  187 голосов — 34% из всех голосов

Всего голосов: 546

16.09.2019

• Нет 66%, 359 голосов 359 голосов 66%

  359 голосов — 66% из всех голосов

• Да 34%, 187 голосов

  187 голосов 34%

  187 голосов — 34% из всех голосов

Всего голосов: 546

16.09.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Специалисты, занимающиеся питанием космонавтом, еще 10 лет назад разработали таблетки на основе икры морских ежей. В их состав также входит сухая ламинария. 3-4 таблетки препарата за сутки помогают восстановить функции нервной системы, снять стресс и устранить негативные эффекты после перегрузки.

С 2021 года в Тихоокеанском институте биоорганической химии занимаются разработкой лекарств, которые будут способствовать выздоровлению людей с ишемической болезнью сердца. И это не единственный вариант применения: чудо-средство планируют использовать и при терапии диабета, атеросклероза, катаракты и глаукомы. Лекарство разрабатывают на основе эхинохрома. Он замедляет старение тканей и способствует их быстрому восстановлению. Препарат планируется неинвазивный.

Представитель океанической фауны поглощает радиацию. Такими свойствами обладает не только живой организм, но и мясо, добытое из уже убитого обитателя морей. В Японии после бомбардировки Хиросимы и Нагасаки мясо и икру животного использовали для лечения людей, подвергшихся облучению. Восстановлению способствовало большое количество йода, содержащееся в продукте.

Экстракты ежа используют и в качестве биоактивных добавок. Их рекомендуют употреблять при восстановлении после инфекций, а также в период активного роста у детей. Отдельные компоненты идут на изготовление омолаживающих масок для лица. Антиоксиданты позволяют замедлить старение кожи, разгладить морщины и снять отечность.

Применение в медицине

Лечебные свойства икры морских ежей были замечены и оценены довольно давно. Этот продукт содержит в себе столько полезных веществ, витаминов и минералов, что часто используется для лечения и профилактики различных заболеваний . Исследования ученых в области онкологических заболеваний показали, что некоторые вещества, содержащиеся в икре морских ежей, способны поражать раковые клетки, при этом здоровые клетки проходят своеобразную очистку , .

Регулярное употребление икры этих животных способствует:

• нормализации кровяного давления;
• повышению потенции;
• выведению вредных веществ, радионуклидов и токсинов из организма;
• повышению иммунитета и улучшению защитной функции организма;
• улучшению работы щитовидной железы и половой функции;
• нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
• восстановлению организма после лучевой и химиотерапии;
• профилактике гастритов, язв, болезней желудочно-кишечного тракта , .

Российские ученые из центра космических исследований разработали специальные таблетки на основе лечебных свойств икры морского ежа, применяющиеся при экстремальных физических нагрузках. Эти таблетки помогают космонавтам избежать физического и нервного истощения во время космических перелетов.

Ученые-диетологи Приморского края создали крепкую настойку на спирту на основе икры морского ежа. Этот продукт широко применяется в медицине в качестве гомеопатического общеукрепляющего средства. Лекарство способствует повышению сексуального влечения, улучшает иммунитет и повышает защитные свойства организма. Настойка может помочь избежать алкогольной интоксикации. Для этого нужно принимать ее до и после распития спиртных напитков.

Рецепт настойки из икры морских ежей

Рецепт приготовления этой настойки предельно прост. Следует отсортировать икру, хорошо промыть ее теплой морской водой и залить подогретым спиртовым раствором крепостью до 70% в соотношении 1:25. Полученный продукт оставляют настаиваться в темном месте в течение 4 дней при комнатной температуре. Затем раствор фильтруют и отстаивают. В такой настойке все полезные свойства икры сохраняются, и целебный напиток приобретает их в полном объеме.

Распознавание и лечение укусов морского ежа

Морские ежи — маленькие, покрытые шипами морские существа, обитающие в океанах по всему миру. Их можно найти как в теплой, так и в холодной воде, хотя обычно они живут на относительно мелководье, например, в каменных бассейнах, коралловых рифах или скалах, обнаженных волнами. Морские ежи не агрессивны, но их вероятность нахождения на мелководье, где могут быть люди, может привести к нашему контакту с ними. Это может привести к непреднамеренному укусу.

Хотя морские ежи красивы, физический контакт с ними чрезвычайно болезненный. Большинство людей жалятся, когда случайно наступают на морского ежа или касаются его, что легко сделать в мутной воде, поскольку днем ​​они любят прятаться в расщелинах. В некоторых случаях люди (особенно маленькие дети) могут брать их в руки, не подозревая, что они могут ужалить.

📸 Видео

Морские ежи: колючие шары океанов | Познавательное видео | Удивительный мир беспозвоночныхСкачать

Морской еж как есть…Икра морских ежей — элексир молодости! Как ловить и разделывать морского ежаСкачать

Живой морской еж! Что делать?Скачать

Морской еж, чистка морского ежаСкачать

Секрет долголетия японцев. Вся правда о Морских Ежах.Скачать

Териберка — едим Морских ежей Брезгливым не смотреть! #отдыхвроссииСкачать

Как скрещивать морских ежей?Скачать

Что будет если наступить на морского ежа?Скачать

ИКРА МОРСКОГО ЕЖА ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА | морской еж чем полезен, икра морского ежа как принимать?Скачать

Морской еж — эликсир молодости и источник уникальных микроэлементов. А еще это очень вкусно!Скачать

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ приготовления МОРСКОГО ЕЖА на берегуСкачать

Дегустейшн. Икра морских ежей.Скачать

Морской ёжСкачать

Икра морского ежа — полезно, но отвратительноСкачать

Морские ежи в ресторане Старик и Море / Вкусно или нет? Честно про еду у нас канале!Скачать

Морской ёж. Легкодоступный деликатес // СУБТИТРЫСкачать

Как вкусно есть морских ежей #морепродукты #морскиегадыСкачать

МОРСКОЙ ЕЖ: Собираем и едим! Краеведы в Холмском районе.Скачать

Опасные иглокожие

Морской ёжЧёрная диадема Diadema setosum

Тип иглокожих включает около 6 тысяч видов донных морских животных, обильно населяющих все моря и океаны кроме районов с низкой соленостью
воды. Для человека представляют опасность около 80 видов морских ежей, морских звезд и офиур. Наиболее опасны морские ежи (Echinodermata).
Ядовитые ежи широко распространены в тропических и субтропических районах Индийского, Тихого и Атлантического океанов.
Чаще всего они встречаются на защищенных от волн и течений песчаных участках дна, в пещерах и расщелинах скал, среди кораллов. Ядовитыми
органами морских ежей являются иглы и педицеллярии. Иглы покрыты железистым эпителием, вырабатывающим ядовитый секрет. С помощью мышц у
основания игла может наклоняться в стороны, занимая наиболее выгодное положение. При контакте с жертвой хрупкий кончик иглы обламывается,
и ядовитый секрет изливается наружу. Поражающее значение может иметь и механическая травма покровов. Педицеллярии — гомологи игл,
но отличаются от них сложным строением. Основная масса педицеллярии служит для очистки тела и лишь некоторые из них (глобиферные —
шароносные) являются ядовитыми в них расположены ядовитые железы.Весьма большую опасность для человека представляют тропические ежи
семейств диадематиды Diadematidae, токсопнеустиды Toxopneustidae и др. Их острые иглы достигают в длину 30 см и более. Внутри таких игл
имеются полости, заполненные ядовитой фиолетовой или красноватой жидкостью, выделяемой секреторными клетками. Хрупкие иглы с зазубринками
на концах, проникая глубоко в тело, обламываются, и токсины изливаются в ткани. Наиболее часто случаи поражений, наносимые морскими ежами, отмечаются
у побережий островов западной части Тихого океана.

Морской ёжAsthenosoma varium

Намного более опасен иглоподушечный морской ёж астенозома (Asthenosoma varium). Обитает на мелководьях тропических рифов от
Юго-Восточной Азии и островов в Индийском и Тихом океанах, до северных берегов Австралии. Тело сферической формы, до 17см в диаметре.
Красно-коричневого цвета. Иглы длинные и тонкие с ярко окрашенными головками, в которых заключены ядовитые железы. Противоядия от укола иглами
иглоподушечного ежа нет.

Токсические соединения морских ежей имеют белковую природу, однако конкретные
сведения о токсинах морских ежей наших морей практически отсутствуют. В момент поражения иглами ядовитого морского ежа ощущается сильная
боль, как от вонзившихся раскаленных гвоздей. Через несколько минут на пораженном месте появляются гиперемия и припухлость. Иногда
отмечаются местная потеря чувствительности, кожи, атония, может возникнуть паралич пораженной конечности. Более тяжело протекают отравления
ядом педицеллярий. Их токсины обладают нейротропным действием. Кроме указанных симптомов могут появляться чувства онемения языка, губ, век
и конечностей, общий мышечный паралич, потеря речи. Возникают аллергические явления, отмечается нарушение деятельности желудочно-кишечного
тракта: тошнота, рвота, диарея. Особенно опасно для находящихся под водой иногда быстро наступающее расстройство дыхания. В наиболее
тяжелых случаях развивается асфиксия и может наступить смерть. Смертельные исходы крайне редки.Первая помощь. Необходимо удалить обломки игл
или педицеллярий. Промыть рану морской водой. Для снижения болевых ощущений рекомендуются горячие ванны в течение 30—50 мин.

Морская звездаТерновый венец Acanthaster planci

Большинство морских звезд, а также офиуры не опасны для человека. Исключение, в частности, составляет крупная морская звезда
Терновый венец (Acanthaster planci), у которой число лучей может достигать 18—21. Вся спинная поверхность ее покрыта сотнями подвижных и
острых ядовитых игл длиной 2—3 см, концы которых напоминают наконечники копий. При уколе иглами морской звезды «терновый венец» ощущается
резкая боль, отмечаются местная воспалительная реакция, головокружение и рвота. Заболевание длится до недели. Токсины морских звезд обладают
широким спектром физиологической активности. Выделены астеросапонины А и В. Они обладают гемолитическим и ихтиотоксическим действием.
Блокируют нервно-мышечную передачу у позвоночных. При попадании этого секрета на слизистые оболочки или на поврежденную кожу человека
возникает воспалительная реакция, иногда наблюдается нарушение работы сердца. Эти явления вскоре проходят даже без лечения.
Специфического лечения нет. При поражениях, нанесенных морскими звездами, необходимо как можно скорее извлечь из ранок остатки игл или
педицеллярий.